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31 Mds€ perdus par la restauration en 2020 malgré l’explosion de la VAE et de la livraison Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr – A retrouver en cliquant sur Source à la fin de l’extrait L’addition de la Covid-19 s’annonce...

Selecta : la fin de l’année 2020 toujours difficile | F&CM

Selecta : la fin de l’année 2020 toujours difficile Le leader européen a publié son rapport sur l’activité au dernier trimestre 2020. Il reste comme prévu négatif en terme de croissance avec un recul de l’activité de plus de 30% à 281,3 millions d’€ contre 408,6 mio €...

Restauration : après une année noire, de nouveaux modèles se dessinent | Les Echos

Restauration : après une année noire, de nouveaux modèles se dessinent La crise sanitaire a engendré un manque à gagner en 2020 de 31 milliards d’euros pour tous les circuits hors domicile, selon Food Service Vision. A eux seuls, les restaurants ont perdu 44 %...