par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2020 | Agroalimentaire, Etude, Restauration
Restauration : une fin d’année tendue après la parenthèse estivale Food Service Vision a délivré un nouveau point sur la situation en restauration hors domicile. Malgré des résultats plus encourageants durant l’été, la fin d’année s’annonce pour le moins tendue. Après...
par Stephane CHICHERY | Oct 23, 2020 | Agroalimentaire, Etude, Industriel, innovation, International, Marché
Alimentation : la santé et l’avenir de la planète au menu du consommateur Les trois quarts des consommateurs ont changé leur comportement alimentaire ces deux dernières années, selon une étude présentée par le Salon international de l’alimentation SIAL,...
par Stephane CHICHERY | Oct 23, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Les établissements concernés par le couvre-feu pourraient perdre de 19 % à 34 % de CA Projections Food Service Vision Selon Food Service Vision qui a chiffré les premiers effets du couvre-feu instauré samedi 17 octobre en Île-de-France et dans huit autres métropoles,...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Courtepaille se donne une nouvelle feuille de route L’enseigne, désormais pilotée par le patron de Buffalo Grill, compte se moderniser et mise sur le numérique pour repartir à la conquête de nouveaux clients. 80 millions d’euros d’investissements...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2020 | Agroalimentaire, Café, CHR, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Les ventes de Nestlé tirées par le café et les croquettes pour chiens et chats Le numéro un mondial de l’alimentation a réalisé un chiffre d’affaires en baisse de 9,4 % sur les neuf premiers mois de l’exercice 2020, reflétant un fort impact des...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration
Consommation alimentaire mondiale : les grandes tendances de l’année 2020 Malgré l’annulation du SIAL Paris 2020, le salon a pris soin de présenter en version digitale les principaux enseignements des études exclusives réalisées par Kantar et ProtéinesXTC ainsi que...
