Pour aider les barmans, Carlsberg invente le fût de bière connecté

Pour aider les barmans, Carlsberg invente le fût de bière connecté Le brasseur danois joue la carte du numérique avec son fût de bière connecté. Le barman peut maintenant surveiller le niveau du fût en temps réel sur une tablette. Les données collectées aident le...

Restauration : le fast-food haut de gamme tire son épingle du jeu

  Météo, mouvements, sociaux, Mondial de foot : divers éléments tendent à expliquer la décélération qu’a connue la restauration en 2018. Ceci étant, la vitalité de la restauration rapide ne s’est pas démentie alors que la restauration à table a été à la...

Metro, le géant allemand de la distribution, en plein doute

  Le distributeur s’attend en 2019 à un recul de son excédent brut d’exploitation (Ebitda) de 2 % à 6 % en raison des coûts liés au numérique et à ses difficultés en Russie. – Shutterstock Metro, le géant allemand de la distribution, en plein doute...

La marque Heineken réalise sa meilleure performance depuis 10 ans

  La bière sans alcool Heineken 0.0 avait été lancée au deuxième trimestre 2017 – AFP/ANP/Lex van Lieshout La marque Heineken réalise sa meilleure performance depuis 10 ans Les ventes de boissons faiblement ou non-alcoolisées du brasseur ont progressé de 5 % en...

Les prix alimentaires augmenteront de 1,3 % en moyenne

La loi alimentation relève de 10 % le seuil de revente à perte des produits alimentaires. – Guillaume Souvant/AFP Les prix alimentaires augmenteront vendredi de… 1,3 % en moyenne A partir du 1er février, le seuil de revente à perte sera relevé de 10 % pour les...