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Le snacking en pleine forme ! Parmi les sandwichs les plus vendus en France en 2018, le jambon-beurre reste en tête, devant le mixte et le crudité. ÉTUDE GIRA Sandwichs, burgers, pizzas : le trio gagnant ! Ces trois segments leader de la restauration rapide boostent...

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Brioche Dorée réinvente les codes avec un nouveau concept de magasin   Enseigne historique du Groupe Le Duff née à Brest en 1976, Brioche Dorée figure parmi les success story à la française. Récemment élue Meilleure chaîne de magasin 2019/2020 dans la catégorie «...

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Franchise en restauration : quelles tendances en 2019 ? Découvrez notre sélection des marchés porteurs pour se lancer en franchise dans la restauration, qu’elle soit thématique, à viande ou encore végétale. Année après année, l’hôtellerie-restauration, reste le...