par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vin
Covid-19 : Échange avec… Benoît Feytit (Metro France) En ces temps de crise sanitaire et économique, et dans le cadre de la préparation d’un n° spécial de B.R.A. Tendances Restauration sur les conséquences du Covid-19, nous publions en ligne une série de témoignages...
par Stephane CHICHERY | Oct 12, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Consommateur, Consommation Food, GMS, innovation, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
On a testé la recette mystère de Fanta La marque de Coca-Cola France a lancé cet été une édition limitée dont le goût mystère ne sera révélé qu’en novembre 2020. Rayon Boissons s’est prêté au jeu de la dégustation pour tenter d’en découvrir les saveurs principales. Un...
par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2020 | Agroalimentaire, BRSA, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
« Cap 5 ans »: Flunch veut se repositionner sur un modèle Food hall L’époque est au pivot, et au repositionnement. Et celui-ci ne manque pas de souffle. En prise depuis quelques années à la lente érosion de son business model, Flunch constate une dégradation...
par Stephane CHICHERY | Oct 2, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Communication, Etude, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Horizon dégagé pour les energy drinks Dossier Multipliés par quatre entre 2008 et 2019, les volumes de la catégorie devraient encore croître de 34 % d’ici à 2024, selon Euromonitor. Un luxe qui permet aux leaders d’implanter leurs stratégies dans la durée. Un marché...
par Stephane CHICHERY | Oct 2, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Industriel, innovation, Marché, Marketing
Monoprix expérimente la consigne avec Heineken, Coca-Cola et Nestlé © Lemon Tri A l’occasion de la rénovation de son magasin parisien de Montparnasse, l’enseigne s’est associée à Heineken et Gallia pour proposer de la bière pression en vrac ainsi qu’à Nestlé Waters et...
par Stephane CHICHERY | Sep 7, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Un été qui redonne des couleurs aux BRSA La canicule du mois d’août a fortement boosté les ventes de boissons sans alcool et eaux permettant de faire un bilan estival positif. Leur dynamisme les a propulsés parmi les meilleurs contributeurs à la croissance des PGC au...
