par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2019 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing
Belles perspectives pour la boulangerie industrielle La boulangerie industrielle, en croissance continue depuis huit ans, devrait représenter une consommation de plus de 8 Mds€ en 2021. ©Bridor Les ménages français ont dépensé environ 7,4 Mds€ en 2018, soit une...
par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Pokawa. Cap sur la franchise, les centres commerciaux et la province! Tout en inaugurant son 11e point de vente, rue Montorgueil à Paris, Pokawa se prépare à une actualité chargée avec plus d’une dizaine d’adresses supplémentaires prévues en 2019. Au programme : le...
par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Snacking
Le Snacking, un booster de croissance en GMS-Proxi qui pèse 3 md€ Dans son étude Snack attack, Nielsen évoque un marché du snacking qui a progressé de 10 % en volume en 2018. Selon le cabinet spécialisé, près d’1 panier sur 5 en hyper, supermarché et proxi contient au...
par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommation Food, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque
Naturalia part à l’assaut de nouvelles clientèles L’enseigne bio ouvre son premier magasin de périphérie en région parisienne, sur 1.000 m 2 . Elle passe aussi à l’offensive auprès des jeunes générations de consommateurs. Le nouveau concept chargé de...
par Stephane CHICHERY | Avr 18, 2019 | Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Michel et Augustin a été créé en 2004 par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira Eric Piermont/AFP Danone, désormais propriétaire de Michel et Augustin Le géant de l’agroalimentaire détient 95 % des parts des « trublions du goût ». Il en...
par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
70 % des Français fréquentent régulièrement les chaînes de restaurants Food Service Vision, cabinet d’études et de conseils spécialisé dans la restauration, vient de dévoiler les résultats d’une enquête concernant l’attractivité des chaînes de restaurants. Résultat :...
