par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Distributeurs, e-commerce, Enseigne, Frais, GMS, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Valorisé plus de 3 milliards d’euros, Grand Frais suscite l’appétit des fonds anglo-saxons Le fonds Ardian et le fondateur Denis Dumont ont mandaté les banques d’affaires Amala Partners et Morgan Stanley pour céder Prosol, le distributeur de produits...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Edenred, éditeur de Ticket Restaurant fait un pas de plus vers le tout digital : après avoir dématérialisé le vintage carnet de Tickets Restaurant, voilà qu’il lance le Ticket restaurant virtuel sans carte. Plus de papier, plus de plastique, l’offre est...
par Stephane CHICHERY | Nov 25, 2020 | CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Hors domicile, Marché, Marketing
Selon les résultats du 5e baromètre des Centres-Villes et des Commerces sorti hier, réalisé par CSA (Institut d’Etudes) et Clear Channel France pour Centre-Ville en Mouvement , pour les Français, les maires sont les 1ers acteurs de la redynamisation des...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2020 | Communication, Consommateur, e-commerce, Marché
Amazon affiche une santé insolente dopée par le coronavirus Alors que la pandémie reprend, le géant de l’e-commerce affiche une santé insolente. Au troisième trimestre, son chiffre d’affaires a augmenté de 37 % et son bénéfice a triplé. L’opération...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Digital, e-commerce, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Restauration : la vente en ligne au menu de Brioche Dorée et Del Arte Le groupe Le Duff a remis à plat l’organisation et le management de sa branche restauration. Il veut accélérer son adaptation aux tendances de consommation en tenant compte des spécificités de...
par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, Snacking
Dématérialisation du ticket d’addition : un enjeu pour la CHD Vous l’avez surement déjà constaté, les tickets de caisse entament leur dématérialisation depuis plusieurs mois. Il est désormais possible de recevoir son ticket de caisse par mail. Une habitude tout à fait...
