par Stephane CHICHERY | Juil 23, 2017 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration Rapide
Pomme de Pain affiche ses différences SANDWICHERIE Couleurs chaudes (rouge terracotta, noir balsamique, jaune moutarde), matériaux nobles (bois, marbre), banquettes confortables, corner bibliothèque… La chaîne Pomme de Pain, alias la Maison du Sandwich, change le look...
par Stephane CHICHERY | Juil 23, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, Consommateur, Distributeurs, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration Rapide, Snacking
La Slim Can, la nouvelle star des boissons Le format de canette élancé est en train de s’imposer comme la nouvelle référence star du secteur des boissons, à commencer dans le hors-domicile. Plébiscitée par les consommateurs, la « slim can », initiée dès les années...
par Stephane CHICHERY | Juil 23, 2017 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Consommateur, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque
Ces trois groupes industriels qui rassemblent plus de 1 400 marques de bière Le rachat du numéro deux par le leader du secteur a renforcé la concentration du marché de la bière, qui multiplie en même temps les marques dans les rayons. Affligem, Pelforth, Amstel… Vous...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2017 | Consommateur, Etude, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
Le retour des touristes étrangers sur la Côte d’Azur Les Russes et les Chinois reviennent en masse. Seuls manquent, dans les palaces, les Moyen-Orientaux, restés chez eux en raison des tensions politiques. La saison estivale devrait confirmer le retour des...
par Stephane CHICHERY | Juil 10, 2017 | Bieres, BIO, innovation, Marché, Marketing, Marque
Une bière artisanale et bio signée Philippe Starck Le créateur français Philippe Starck a lancé le 29 juin dernier sa propre bière artisanale et bio. Il s’est pour cela associé avec Sébastien Blaquière, fondateur de la Brasserie d’Olt. Ensemble, ils ont mis au point...
par Stephane CHICHERY | Juil 10, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, RHD, Snacking
Zoom sur la pause déjeuner en Europe Quand on parle « pause déjeuner », chaque pays à ses propres habitudes et préférences : le temps dédié à cet instant de consommation, le budget, les lieux favoris, le type de repas… Le cabinet CHD...
