par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2018 | Communication, Consommateur, Detox, Marché, Marketing, Restauration
Plus qu’une simple tendance, le green est devenu un véritable enjeu pour les professionnels de la restauration. A peine le Sirha Green terminé, nous avons voulu partager avec vous nos chiffres clés, veilles et analyses sur le sujet. Alors découvrez quelles sont les...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2018 | Agroalimentaire, Café, Coffee shop, Communication, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Starbucks accélère la fermeture de ses cafés et gâte ses actionnaires Le géant américain va fermer 150 cafés dans les douze prochains mois. Et augmenter de 10 milliards de dollars la rémunération de ses actionnaires. Kevin Johnson impose sa patte. Désormais seul aux...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Spiritueux
Le rhum agricole gagne ses lettres de noblesse Issu de la canne à sucre, le rhum agricole n’est plus cantonné aux classiques ti-punch et planteur. Il séduit les barmen qui en découvrent l’intérêt gustatif pour dynamiser leurs mélanges. De janvier à juin, la Martinique...
par Stephane CHICHERY | Juin 18, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Communication, Industriel, Marketing, Nomination, Snacking
Une parité parfaite pour le comité de direction PepsiCo France Actuellement en charge de l’épicerie salée, Anne-Sophie Carrier dirigera la Division « Nutrition. NOMINATIONS PepsiCo France annonce ce jour la réorganisation de sa direction marketing, désormais...
par Stephane CHICHERY | Juin 18, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Snacking
Apéritif : de nouveaux usages plébiscités par les Français L’apéritif continue de s’ancrer encore davantage dans les us et coutumes des Français selon la Digest Etude NelliRodi 2017 pour le Syndicat des apéritifs à croquer. S’il reste un moment plaisir, le sacro-saint...
par Stephane CHICHERY | Juin 14, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Tendances 13 Le Snacking en 2018, les nouvelles tendances en 20 chiffres clef pour être au TOP ! Vert, le futur ? C’était la Baseline du 9e Congrès du Snacking qui s’est tenu le mardi 5 juin 2018 dans l’enceinte très green du Pavillon Royal à Paris au cœur du Bois de...
