par Stephane CHICHERY | Déc 7, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
Elior vient de publier ses résultats annuels sur l’exercice 2017-18, arrêtés au 30 septembre. Représentant 73% du chiffre d’affaires consolidé du Groupe, le chiffre d’affaires des activités de restauration collective et services progresse de 214 millions...
par Stephane CHICHERY | Déc 5, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective
Restauration : Elior peine à convaincre les marchés Ses performances, jugées ternes, ont fait chuter l’action de plus de 7 %. L’exercice clos à la fin septembre, a vu le bénéfice net du groupe divisé par plus de trois, malgré un chiffre d’affaires en...
par Stephane CHICHERY | Nov 19, 2018 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective
Le bio dans la restauration collective, ça avance! L’ Agence Bio a présenté vendredi dernier une étude relative à la place des produits bio dans la restauration collective suscitant réaction et affichage d’un volonté politique du Ministère de l’Agriculture. Nous avons...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration collective, RHD, RHF
Elior envisage une séparation d’Areas de Elior Group Dans un communiqué, le groupe Elior a annoncé réfléchir à déconnecter ses deux activités majeures, Areas, sa restauration de concession et travel retail et le reste du groupe. L’objectif serait de créer de la valeur...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2018 | Agroalimentaire, CHR, e-commerce, Hors domicile, Restauration collective
Restauration : Compass invente la borne d’encaissement intelligente La filiale française du géant de la restauration collective lance un système d’encaissement par caméra, sans avoir besoin de caissière. Sale temps pour les caissières. Amazon Go les...
par Stephane CHICHERY | Nov 12, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration collective
20,4 M€ de CA pour Sodexo dont l’exercice fut difficile SRC ENTREPRISE Sodexo a annoncé ses résultats le 8 novembre pour l’exercice 2017-2018. La SRC affiche une croissance interne du chiffre d’affaires de 2 % hors 53e semaine et un CA de 20 407 M€. « Les...
