Alerte ! La vaisselle à usage unique en restauration rapide sur place, c’est peut-être bientôt fini!

Alerte ! La vaisselle à usage unique en restauration rapide sur place, c’est peut-être bientôt fini! A partir du 1er janvier 2023, il devrait être interdit de servir des produits et boissons dans une vaisselle à usage unique aux clients qui consommeront dans...

Bonduelle et Elior testent le premier robot à salade en restauration collective

Bonduelle et Elior testent le premier robot à salade en restauration collective  Bonduelle et Elior s’associent pour tester le premier robot à salade, nommé Cabaletta, à destination des salariés dans les restaurants d’entreprise. Composée à partir d’ingrédients...

Fort de ses bons résultats, Sodexo prépare son futur | Les Echos

Fort de ses bons résultats, Sodexo prépare son futur Le géant français de la restauration collective et des services aux entreprises et particuliers a publié ce jeudi ses résultats annuels. Le groupe a réalisé sur son exercice 2018-2019 sa plus forte croissance depuis...

Les Français fractionnent davantage leurs repas

Les Français fractionnent davantage leurs repas Le triptyque petit déjeuner, déjeuner, dîner, qui rythmait la vie des foyers français depuis plusieurs générations a tendance à prendre du plomb dans l’aile. C’est en tout cas ce que révèlent les résultats de l’étude...