par Stephane CHICHERY | Juin 13, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking
Les restaurants Ikea servent 2 millions de clients par jour Chaque année, 550 millions de boulettes sont servies aux clients des restaurants Ikea dans le monde, souligne Capital. La division Ikea Food pèse plus d’un milliard d’euros. «Parce que, le ventre...
par Stephane CHICHERY | Mai 29, 2017 | Agroalimentaire, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, RHD
flunch s’engage en matière de responsabilité sociétale Conscient des impacts sociaux, environnementaux et économiques de ses activités depuis plusieurs années, flunch renforce sa démarche via la création d’un département RSE et Développement Durable. Sa mission...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le budget : toujours un frein à la consommation Crédit photo : Pixabay. Etude Le cabinet Simon-Kucher a réalisé avec l’institut Research Now un panorama des perceptions des enseignes de restauration rapide par leurs consommateurs. Il en ressort les consommateurs...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | CHR, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Le hors domicile positif Etude 86,4 Md €. C’est le poids du marché de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD) selon les données de L’Etude restauration 2016 de Gira Conseil. Celle-ci enregistre une hausse de 1,61 % par rapport à 2015. Après deux...
par Stephane CHICHERY | Mai 1, 2017 | Acquisition, Agroalimentaire, Communication, Franchise, Restauration, Restauration commerciale
Del Arte annonce l’acquisition de Tablapizza Epilogue en vue pour les difficiles dernières années de Groupe Flo. Après l’annonce, mardi 25 avril, de la signature d’un protocole d’accord avec Groupe Bertrand sur la cession de la plupart de ses brasseries et enseignes...
par Stephane CHICHERY | Avr 2, 2017 | Acquisition, Enseigne, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Groupe Bertrand a reçu l’accord des créanciers de Groupe Flo quant au rachat de l’entreprise pour un montant de 120 M€ ; l’information a été révélée par nos confrères de Challenges, le 30 mars 2017. Sous mandat ha’doc, avec 80 M€ de créances, Groupe Flo était à la...
