Comment TheFork veut accompagner la digitalisation des restaurants | Les Echos

Comment TheFork veut accompagner la digitalisation des restaurants L’entreprise de la galaxie Tripadvisor va créer 400 postes, dont 200 de développeurs, d’ici à 2023 pour faire face à l’accélération des besoins. L’objectif : déployer de...

Avis d’expert. Comprendre le snacking à l’heure où tout s’accélère, selon Nicolas Nouchi

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Poke bowls, tacos, ramen… l’offre de la vente à emporter ne cesse de s’élargir A côté des boulangeries et de la restauration rapide, les établissements fondés sur le service à table misent désormais aussi sur le snacking. Et si le sandwich, le burger et la...

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Les food courts aiguisent les appétits

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