Une chaîne de pizzas française parmi les meilleures d’Europe

Une chaîne de pizzas française parmi les meilleures d’Europe En attendant de dévoiler son palmarès annuel des pizzerias européennes, le 8 septembre, le guide transalpin 50 Top présente ses dix chaînes artisanales favorites. Cocorico! Le groupe Big Mamma, lancé...

Pour sortir de la crise, les restaurants s’ouvrent de nouveaux horizons

Pour sortir de la crise, les restaurants s’ouvrent de nouveaux horizons Autorisé à rouvrir plus tard que d’autres, la restauration redouble de réactivité. Le secteur monte en puissance sur la livraison et la vente à emporter, diversifie ses activités et se...

Sushi Daily se déploie en dehors des supermarchés et se met à livrer

Sushi Daily se déploie en dehors des supermarchés et se met à livrer Connue pour ses kiosques en hypermarchés où des sushimen oeuvrent devant les clients, la marque phare du groupe KellyDeli a ouvert une cuisine centrale pour pouvoir servir le client chez lui ou dans...

Le grossiste, maillon indispensable de la chaîne de distribution alimentaire

Le grossiste, maillon indispensable de la chaîne de distribution alimentaire Longtemps dans l’ombre, le grossiste fait partie de ces métiers d’expertise méconnus du grand public. Fière du savoir-faire de ses adhérents, Vivalya a choisi de mettre en lumière...

Les actions de Transgourmet pour vous aider à traverser la crise

Les actions de Transgourmet pour vous aider à traverser la crise Adaptation des gammes, nouveaux produits, livraison ultra-sécurisé… Le point avec Yves Cebron, Directeur Commercial, de l’Offre, Marketing et Communication.   Transgourmet a mis en place...

Le télétravail va-t-il porter le coup de grâce aux restaurants et aux hôtels ?

Le télétravail va-t-il porter le coup de grâce aux restaurants et aux hôtels ? La généralisation du télétravail plombe l’activité des restaurants, car déjeuners professionnels et entre collègues se font rares. Le secteur de hôtellerie souffre aussi. Le...