par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2018 | Communication, Consommateur, Detox, Marché, Marketing, Restauration
Plus qu’une simple tendance, le green est devenu un véritable enjeu pour les professionnels de la restauration. A peine le Sirha Green terminé, nous avons voulu partager avec vous nos chiffres clés, veilles et analyses sur le sujet. Alors découvrez quelles sont les...
par Stephane CHICHERY | Juin 18, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
McDonald’s veut supprimer les pailles de ses restaurants La chaîne de restauration rapide va tester des alternatives aux pailles en plastique à partir du 18 juin. Chaque année, plus de 3,2 milliards de pailles sont utilisées en France. Pour lutter contre...
par Stephane CHICHERY | Juin 14, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Tendances 13 Le Snacking en 2018, les nouvelles tendances en 20 chiffres clef pour être au TOP ! Vert, le futur ? C’était la Baseline du 9e Congrès du Snacking qui s’est tenu le mardi 5 juin 2018 dans l’enceinte très green du Pavillon Royal à Paris au cœur du Bois de...
par Stephane CHICHERY | Juin 11, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Communication, Distributeurs, Grossiste, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Food Service Vision analyse la mutation de la distribution hors domicile Le constat dressé par la Revue stratégique de la distribution 2018, éditée par le cabinet Food Service Vision, confirme que les distributeurs, comme les industriels, doivent entamer une mutation...
par Stephane CHICHERY | Juin 11, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Le Mondial de Foot, un booster d’activité pour les CHR et la livraison Le ballon rond est un booster d’activité. Si on attend plus de 45 M€ de chiffre d’affaires additionnel sur les ventes dérivées et autres jouets, selon un sondage publié par The NPD Group, les...
par Stephane CHICHERY | Juin 11, 2018 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Distributeurs, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
La plaforme Adoria reprise par le groupe AccorHotels Le groupe de voyages et de livestyle français vient d’avaler la plateforme d’optimisation des approvisionnements pour la restauration commerciale et collective Adoria. A peine vient-il d’annoncer qu’il convoitait...
