Vegan : les produits végétaux ne pourront plus s’appeler « steak »

Vegan : les produits végétaux ne pourront plus s’appeler « steak » La proposition de loi « relative à la transparence de l’information sur les produits alimentaires » a été définitivement adoptée le 27 mai 2020 à l’Assemblée nationale. Ce texte...

Restaurants : leur nouvelle vie à l’heure de la réouverture générale

Restaurants : leur nouvelle vie à l’heure de la réouverture générale Tous les établissements de l’Hexagone peuvent à nouveau tenir table ouverte à partir du 15 juin. Ceux d’Ile-de-France n’auront plus besoin de se contenter de leurs seules...

Les Français rêvent d’un petit déjeuner naturel et bon pour la santé | Les Echos

Les Français rêvent d’un petit déjeuner naturel et bon pour la santé Le matin, les consommateurs veulent des produits sains mais rapides à préparer. Ils essaient de privilégier le bio et le local. Si les jus de fruits sont en berne, le pain se maintient.  ...

Le marché du brunch : opportunité à saisir pour les restaurateurs et les hôteliers

Le marché du brunch : opportunité à saisir pour les restaurateurs et les hôteliers La tendance ne fait qu’accroître : les Français sortent de plus en plus de chez eux pour se restaurer, et ce pour tous les repas de la journée. Ce ne serait pas moins d’un...

Deliveroo reveals food trends for 2020

DELIVEROO REVEALS FOOD TRENDS FOR 2020 « What’s for dinner » (or tea, or supper) is a question asked over 20 million times every single day in the UK.  As a nation, we’re obsessed with thinking ahead to the evening to plan our main meal.  But what about...