par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2018 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
+1,33% de croissance pour le jambon-beurre en 2017 Le salon Sandwich & Snack Show dévoile les résultats de l’Indice Jambon-Beurre 2017, permettant de fournir un repère de prix aux professionnels du secteur de la RHD mais également de démontrer la différence du...
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2018 | Agroalimentaire, Boulangerie, Enseigne, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration Rapide, Snacking
Brioche Doree plans a U.S. invasion Le Duff America sells off other concepts as it plans to expand its parent company’s legacy concept in the States. By Jonathan Maze Le Duff America has been clearing the decks for its Parisian bakery chain, Brioche Doree, to...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2018 | Agroalimentaire, Boulangerie, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque
Ange fête sa 100e boutique, vise les 200 à 3 ans et prépare sa 1re ouverture au Canada en 2018 Pour célébrer le cap des 100 boutiques, les fondateurs des boulangeries Ange avaient réuni, aux Terrasses du Port à Marseille, tous leurs partenaires et franchisés, leurs...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2018 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Snacking : Un levier business pour les métiers de bouche En France, il existe près de 75 000 artisans métiers de bouche (boulangers, bouchers, primeurs, pâtissiers, charcutiers, poissonniers et fromagers) générant un chiffre d’affaires de 25 milliards d’euros. Si ce...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2018 | Acquisition, Boulangerie, Restauration Rapide
Délice & Création accélère en boulangerie et rachète Patiss’Gard La filiale du groupe Pomona vient de s’emparer de Patiss’Gard, leader de la distribution en boulangerie pâtisserie dans le Gard. En se portant acquéreur de l’ex adhérent du réseau concurrent...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration Rapide, Snacking
Le baromètre snacking décembre-janvier 2018 vient de paraître France Snacking vous révèle son tout dernier « Baromètre Snacking » des chiffres clés du secteur publié au sein du numéro 46 du magazine Tous les chiffres clés du secteur du marché de la restauration et de...
