Premier changement d’identité de l’histoire de Don Papa

14 ans. C’est le temps qu’il aura fallu attendre pour voir Don Papa faire évoluer son look. La signature de Diageo le fait cet été avec des modifications par petites touches. Le premier changement majeur concerne le flacon, dont le poids a été allégé de -30 %. C’est également +30 % de verre recyclé qui a été incorporé dans cette bouteille à l’esthétique plus travaillée. Celle-ci intègre en effet des détails embossés directement dans la matière. Un joli rendu qui sera déployé sur l’ensemble de la gamme permanente, notamment Masskara et Baroko, les deux cuvées dédiées aux GMS.

Côté design, rien de révolutionnaire. Le changement le plus important concerne la version Masskara qui a revu l’équilibre du dessin, le personnage apparaissant désormais au centre de l’étiquette. De quoi donner un nouvel élan à la signature produite aux Philippines, distribuée dans plus de 30 pays et qui vend environ 4,5 millions de litres chaque année, dont une bonne partie en France.

Par U.B. : A retrouver en cliquant sur Source

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« Réinscrire Brioche Dorée dans les 50 prochaines années

Arrivé il y a sept mois à la direction générale de Brioche Dorée, Olivier Voarick prend les rênes d’une enseigne emblématique de la restauration rapide à la française. Entre transformation du modèle, montée en gamme de l’offre et ambitions de développement, il détaille sa feuille de route.

Pourquoi avoir rejoint Brioche Dorée ?

Olivier Voarick : C’est d’abord un projet. Celui de relancer une marque très connue et appréciée des Français, près de 70 % d’entre eux la connaissent. Et puis il y a le défi : la restauration rapide est un marché extrêmement concurrentiel, que je ne connaissais pas encore. J’aime les challenges.
À titre plus personnel, c’est aussi une marque qui m’accompagne depuis longtemps : étudiant, je la fréquentais déjà.

Quelle est votre priorité stratégique ?

O.V. : Notre marque a 50 ans. Elle a été pionnière, mais le monde a changé. Mon objectif est simple : la réinscrire dans les 50 prochaines années.
Cela passe par une adaptation aux nouveaux usages, une évolution de l’offre et une relance du développement, notamment sur certains marchés où nous ne sommes pas encore présents. Il faut continuer à nous différencier, en restant fidèle à notre ADN. Nous sommes une « pause gourmande à la française ». Nous accompagnons les clients à différents moments de la journée, dans des lieux variés : centres-villes, centres commerciaux, gares, aéroports. Notre rôle, c’est d’être toujours pertinent, avec une offre « belle et bonne », comme dit notre patron, Francis Le Duff, adaptée à chaque moment de consommation.

L’innovation produit est-elle un levier clé ?

O.V. : Oui, bien sûr. Nous nous sommes recentrés sur notre cœur de métier : la viennoiserie. Nous avons développé des produits capables de couvrir tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au goûter. Par exemple, nous avons lancé récemment une viennoiserie gourmande appelée « La Fleur », garnie de pistache, de fruits rouges ou de chocolat. C’est un produit qui fonctionne très bien : il est à la fois esthétique, gourmand et fidèle à notre identité. Les boissons sont aussi devenues un nouvel axe stratégique. Nous avons déjà de très bons résultats sur les boissons gourmandes, cafés, lattes ou matcha avec toppings, qui représentent environ 10 % des ventes sur certains concepts. Nous allons accélérer sur ce segment dans les 12 à 18 mois, ainsi que sur les boissons fonctionnelles et rafraîchissantes, qui répondent à de nouvelles attentes en matière de bien-être et d’énergie. À terme, les boissons ne seront plus un complément, mais un véritable pilier de notre modèle.

Le snacking prend-il de plus en plus de place ?

O.V. : C’est une évolution importante. Nous avons renforcé notre offre déjeuner avec des produits adaptés aux nouveaux usages, comme des mini-sandwichs pour le matin ou des clubs à base de pain brioché. Nous revisitons aussi des classiques français comme le croque-monsieur ou bientôt la quiche lorraine, avec nos propres recettes. L’idée est de créer des produits identifiables à notre marque, qui donnent envie de revenir.

Où en est le développement du réseau ?

O.V. : Nous comptons aujourd’hui 314 boutiques dans le monde, dont 260 en France. Le développement reste une priorité, notamment dans le travel retail, où nous avons été pionniers. Nous continuons à ouvrir de nouveaux points de vente, en franchise comme en partenariat, avec un rythme maîtrisé. Nous observons un vrai retour à la consommation sur place. Les clients ne veulent pas seulement emporter, ils veulent aussi s’installer dans un cadre agréable. C’est pourquoi nous développons des formats plus chaleureux, comme notre concept Opéra, qui peut ensuite être décliné selon les emplacements. L’objectif est de faire de nos points de vente de véritables lieux de destination.

Quel bilan tirez-vous de 2025 ?

O.V. : Nous avons réalisé un chiffre d’affaires d’environ 230 millions d’euros, globalement stable. Mais c’est une année de transformation en profondeur : nouveaux systèmes de caisse, refonte du back-office, évolution de la logistique. Ces changements sont essentiels pour gagner en agilité, notamment dans la gestion de l’offre et l’analyse des performances.

Quels sont vos objectifs à moyen terme ?

O.V. : À court terme, stabiliser l’activité tout en poursuivant la transformation. À cinq ans, nous visons une croissance progressive, avec 10 à 20 ouvertures par an. Nous investissons aussi dans le digital, la fidélisation et les réseaux sociaux, avec une stratégie très orientée Instagram et TikTok. L’objectif est d’être plus agile et plus réactif.

Par P.B.-K. – A retrouver en cliquant sur Source

Source : « Réinscrire Brioche Dorée dans les 50 prochaines années – Tendances restauration

Restauration : Marie Blachère lance avec E. Leclerc un tout nouveau concept de food court pour les gares et les autoroutes

Frédéric Levacher : « Quick a multiplié par 2,5 son chiffre d’affaires et lance le menu à petit prix le plus généreux »

Avec son nouveau menu à 4,95 € Qarrément Super Bon ou les RemarQuables d’été avec Norbert Tarayre, Quick prouve une fois encore sa capacité à innover et à répondre aux attentes des Français. Entretien avec Frédéric Levacher qui revient sur l’année 2025, marquée comme les années précédentes par une croissance à deux chiffres.

 

Depuis 2022, un chiffre d’affaires multiplié par 2,5

« En 2021, lorsque nous avons repris Quick avec HIG Capital, notre ambition était de remettre Quick dans l’environnement de la restauration rapide française », nous déclare d’entrée de jeu, Frédéric Levacher, P-DG de Quick France. Le moins que l’on puisse dire, c’est que l’objectif est réussi : aujourd’hui encore Quick est en croissance de 15 % et affiche un chiffre d’affaires de 600 M€. Depuis la reprise, l’enseigne ouvre 30 restaurants par an, aujourd’hui le réseau est fort de 190 restaurants. « Notre croissance est à deux chiffres depuis la reprise de 2021 et nous allons dépasser le cap des 200 unités en 2026. Nous avons ouvert une centaine de restaurants et multiplié par 2,5 la taille du réseau », commente Frédéric Levacher. Depuis sa relance en 2022, l’enseigne a réalisé une croissance de +130 % dont près de +40 % à périmètre comparable, doublant son parc en France, tout en créant 5 000 emplois en CDI.

 

Carton plein pour le Drive

Le chiffre d’affaires est réalisé aux deux tiers par le drive. Le maillage territorial se reconstitue peu à peu. Quick est réapparu dans de nombreuses villes à l’image de Nice, Nantes, et de régions, parmi lesquelles la Bretagne ou les Alpes. Il en reste de nombreuses à reconquérir et l’enseigne n’exclue pas des opérations de croissances externes. « Nous avons des villes cibles, par exemple Angers. Nous avons repris beaucoup d’enseignes pour tenir notre rythme de croissance », analyse Frédéric Levacher.

 

Résistance de la consommation sur place

Autre réussite, la consommation sur place résiste : « nous réalisons 40-42 % sur place, 25 % le drive, 20 % en vente à emporter et la livraison n’est plus que 12-13 % du chiffre d’affaires », explique le dirigeant.
Dernière place forte où Quick ne devrait pas tarder à revenir : le travel retail. Aujourd’hui, il ne reste plus que 7 points de vente en France, mais prochainement Quick va ouvrir en gare de Strasbourg avec Areas. Le début d’une reconquête.

 

L’innovation à tout (petit) prix : 40 burgers créés l’an passé, déjà 20 en 2026

Cette dynamique, Quick la doit à sa capacité d’innovations. S’il nous reçoit, c’est que Frédéric Levacher est fier des deux nouvelles offres qui sont lancées aujourd’hui : une offre premium avec Norbert Tarayre, les RemaQables d’été, et les Qarrément Supers Bons, hyper généreux et à moins de 5€.

 

Quick, leader de l’innovation de la fast-food française

Si le marché français de la restauration rapide est le plus créatif : 120 burgers ont été créés en 2025, dont 40 rien que par Quick. Et déjà 20 nouveautés à la carte depuis le début de 2026, comme la très remarquée offre Crousty avec le premier burger créé. Que ce soient avec des licences de marque, (Avengers, Dragon Ball, One Piece, Lucky Lucke…), des personnalités comme Tony Parker, Alexia Duchêne ou Norbert Tarayre, avec lequel Quick lance ce jour les RemarQables d’été : 2 burgers saisonniers. Façon Cesar ou Bœuf Provençal. Des burgers premium et gourmands : pain au blé 100 % français et steak haché 100% pur bœuf d’origine française.

 

Répondre aux inquiétudes des Français

Mais surtout c’est avec son offre petit prix, que Quick frappe fort. Mise en place en 2023, les Qarrément bons n’ont jamais quitté la carte des restaurants. « Nous sommes les premiers en 2023 à avoir lancé un menu à moins de 5 € et tous nos concurrents ont suivi. Aujourd’hui, nous frappons encore plus fort pour le pouvoir d’achat de nos clients avec l’offre Qarrément Super Bons. Cette offre va créer l’événement », dévoile Frédéric Levacher. 3 menus à moins de 10 €.

« Le seuil à ne pas franchir est de 5 € pour les étudiants et de 9-10 € pour les familles, au-delà c’est un point de bascule », poursuit le dirigeant.  Cette offre répond aux inquiétudes des Français. Interrogés par Opinion Way pour Quick ils sont 65% à considérer qu’il est devenu difficile, voire impossible, de trouver un repas complet et gourmand à moins de 5 € lorsqu’ils mangent hors de chez eux. Ainsi, la majorité des Français (58 %) dépense habituellement plus de 10 € pour son déjeuner hors domicile, et seuls 8% parviennent à rester sous la barre des 5€.

 

Les Qarréments Super Bons, offre généreuse à petits prix

Aussi ce nouveau menu à 4,95 € comprend 2 burgers, une frite et une boisson. 
Il s’accompagne d’une « offre famille », valable le mercredi. 1 menu adulte et 1 menu enfant au prix de 10 €.
Quant au menu ClassiQ à 7 €, son prix n’a jamais augmenté. « Nous voulons être compétitif, apporter de la qualité et de l’innovation tout en restant généreux. Nous préférons rogner sur nos marges », explique Frédérique Levacher.
Ça n’empêche pas les clients de se faire plaisir.
Ainsi le burger Hulk, créé lors de la collab avec les Avengers produits par Disney et vendu à 15 € a obtenu plus de 20 millions de vues organiques. « Nos clients savent se faire plaisir quand il le faut. Ils sont inquiets sur l’avenir et face à la conjoncture mais ils savent répondre quand on leur propose de l’innovation. Ça leur donne l’occasion de venir chez nous », analyse Frédéric Levacher.

 

Une marque du quotidien et populaire

Autre innovation avec laquelle Quick a fait parler cet hiver (et se bousculer en rayon, cette fois) : les sauces co-créées avec Lesieur et distribuées par Carrefour. « Nous avons été dépassés par le succès. Ça a donné une belle visibilité et notoriété à notre marque et ça a permis de remettre de l’expérience Quick dans des villes où nous ne sommes plus », commente Frédéric Levacher.
Et de conclure : «  Quick est une marque du quotidien, aimée et populaire. Fidèles à notre ADN de pionnier, nous faisons le choix d’aller plus loin en faveur du pouvoir d’achat, en redéfinissant les standards du marché ». D’autant que prochainement Quick, déjà présent en Belgique, Luxembourg et Maroc (opéré par QSRP) rêve d’ouvertures à l’international.

Par Myriam Darmoni – A retrouver enc liquant sur Source

Source : Frédéric Levacher : « Quick a multiplié par 2,5 son chiffre d’affaires et lance le menu à petit prix le plus généreux »

Brioche, croissant : les enseignes de snacking à la française se repositionnent sur la viennoiserie

Dans un marché toujours plus concurrentiel, Brioche Dorée et La Croissanterie tentent de s’imposer en spécialistes de produits inscrits au sein même de leurs marques respectives. Un effort d’autant plus logique que les produits de viennoiserie ont gagné en popularité et peuvent permettre de lisser l’activité sur la journée, au travers de nouveaux instants de consommation.

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Quoi de plus naturel pour des entreprises baptisées Brioche Dorée ou la Croissanterie que de vendre des brioches ou des croissants ? Cette évidence a fini par être balayée au fil du temps et du développement de ces enseignes, intégrées à la vaste catégorie de la restauration rapide, même si cette dernière est ici teintée d’une influence française palpable. Or, dans un marché riche en nouveaux opérateurs, toujours plus dynamiques, la clarté du positionnement des acteurs en présence s’avère aussi stratégique qu’indispensable.

Cette réalité s’est imposée à la filiale du Groupe Le Duff, qui fête ses 50 ans en 2026. Au travers du lancement de son nouveau concept, dévoilé il y a deux ans, Brioche Dorée a souhaité réaffirmer sa spécialisation autour de la viennoiserie, « coeur historique de l’enseigne« , comme le rappelle l’entreprise. Un virage couronné d’un véritable succès d’estime, puisque cette catégorie de produits affiche une croissance de 25 points au sein du flagship parisien de l’avenue de l’Opéra, rénové courant 2025. Des résultats similaires sont observés dans les autres unités. « L’enthousiasme des clients pour nos produits signatures prouve que nous sommes sur la bonne voie« , se réjouit Patrik le Mazou, Directeur Marketing et R&D de l’enseigne.

Une brioche dorée pour fêter une double occasion

Le dynamisme de la viennoiserie tient également en la capacité des opérateurs à proposer des créations toujours plus attrayantes afin d’animer leur offre. Brioche Dorée a ainsi misé sur ses « pailles dorées », déclinées en plusieurs parfums, pour répondre à ces attentes… sans oublier ses fondamentaux sur les textures moelleuses. Ainsi, l’enseigne a lancé en 2025 la Journée nationale de la brioche, célébrée le 29 avril. Ce support d’innovation et de création, qui est traité dans divers concours, à l’image de celui organisé au sein du salon Snack Show, continue d’être traité dans ses formats les plus emblématiques. Pour célébrer son 50è anniversaire, la marque bretonne a lancé une édition limitée faisant directement écho à son nom : une brioche à tête dorée, surmontée d’éclats de noisettes scintillants. Proposée dans une centaine d’unités en France du 29 avril au 9 mai, elle s’accompagne d’une boîte tout aussi marquante, signée de la main de l’illustrateur Guillaume Denaud (alias Dans les dents). Le dessin s’inspire de la ville de Brest, lieu de naissance de Brioche Dorée, pour une opération pleine de symboles, de gourmandise et de promesses pour les clients, puisque le dispositif est complété d’un jeu-concours permettant de renforcer l’engagement autour du dispositif.

La Croissanterie explore une nouvelle lune

Du côté du Groupe Delineo, la même dynamique de renouvellement peut être observée. Sa marque historique, La Croissanterie, s’engage dans un nouveau cycle en retravaillant son offre en profondeur afin de mieux répondre aux attentes de ses consommateurs. Positionnée sur des zones de flux, à l’image des centres commerciaux, gares, aéroports et aires d’autoroute, l’enseigne doit en effet capter l’attention d’une clientèle très volatile et disposant de nombreuses options. « Dans un contexte de concurrence accrue, nous réaffirmons notre singularité en nous appuyant sur notre produit emblématique : le croissant », souligne Charlotte Bernardi, directrice marketing de l’entreprise. Une orientation qui se traduit par le développement de 3 recettes salées (saumon fumé, jambon emmental, caprese) et 5 recettes sucrées (Nutella®, fruits rouges, pistache, spéculoos, noisette…à partir de 3,50€), en phase avec les attentes de diversité et de praticité de l’époque. Pour valoriser ces lancements, La Croissanterie a imaginé une campagne de communication baptisée Croissant Mania, déployée au sein des points de vente et sur les supports numériques jusqu’au 26 mai.

Créer de l’animation avec la viennoiserie

De par la diversité des instants de consommation sur lesquelles elle peut se décliner – du petit déjeuner au goûter en passant par le déjeuner -, la viennoiserie est plus que jamais un sujet clé pour ces enseignes dotées d’un âge (La Croissanterie est née en 1977, soit un an après l’enseigne imaginée par Louis Le Duff) et de fondamentaux similaires. Cela implique d’aller plus loin que le seul travail sur le produit en tant que tel : il faut parvenir à créer des expériences et des modes de vente renouvelés pour attirer, puis fidéliser, les nouvelles générations. La personnalisation peut participer à créer de l’animation au sein du point de vente. C’est en tout cas la conviction des équipes du Groupe Delineo, qui ont repris à leur compte le concept du « bar à croissants » déjà observé en boulangerie artisanale. Appelé à se déployer en mode pop-up dans le cadre de l’opération Croissant Mania, il permet au client de choisir son combo entre fourrage, nappage et topping, avec des suggestions de recettes signature sur la base des différentes options proposées (Nutella®, pistache, speculoos, crème fouettée…). Le point de vente La Croissanterie du centre commercial Les 3 Fontaines, situé à Cergy-Pointoise (95), est le premier à accueillir l’opération.

Par Remi Heluin – A retrouver en cliquant sur Source

Source : Brioche, croissant : les enseignes de snacking à la française se repositionnent sur la viennoiserie

Boissons : PepsiCo performe en 2025 et accélère sur l’innovation, surtout via sa marque Lipton

Capri-Sun se lance dans les boissons fonctionnelles

La marque de formules aux fruits plates connue pour sa poche iconique débarque sur le créneau de la fonctionnalité. Au menu : deux recettes agrémentées d’électrolytes et de vitamines.

Capri-Sun marque une entrée ambitieuse dans la catégorie des boissons fonctionnelles. La signature connue pour son emballage iconique propose désormais des produits associant le goût de Capri-Sun à une combinaison d’électrolytes et de vitamines. Baptisée +Electrolytes, cette gamme se compose de deux saveurs mangue-pêche et mûre-framboise. Lesquelles contiennent du magnésium, qui contribue à l’équilibre électrolytique et aide à réduire la fatigue, ainsi que des vitamines C, B1 et B6 qui participent au bon fonctionnement du système immunitaire et au métabolisme énergétique. Élaborées sans arômes artificiels, ni colorants, ni conservateurs, les formules affichent une sucrosité de 4,2 g de pour 100 ml.

Disponible à partir du mois de mai en poche refermable de 33 cl au design argenté au prix de vente conseillé de 1,19 €, +Electrolytes entend s’adresser aux Français qui souhaitent adopter un mode de vie plus sain en renforçant l’importance d’un apport nutritif équilibré. Ce lancement sera soutenu par une campagne 360° complète, incluant digital, réseaux sociaux et activations avec des influenceurs.

Par Justine Bessaudou- A retrouver en cliquant sur Source

Source : Capri-Sun se lance dans les boissons fonctionnelles

Suntory Beverage & Food France (Oasis, Orangina Schweppes) accélère sur l’innovation et la réduction du sucre

Evian : A l’ occasion des 200 ans de sa marque, Danone investit et lance une version finement pétillante de son eau minérale

L’hôtellerie de plein air, un puissant contributeur au tourisme français

Longtemps associée aux vacances familiales et à l’image d’un tourisme simple et accessible, l’hôtellerie de plein air confirme aujourd’hui son rôle central dans l’économie touristique française, a indiqué Nicolas Dayot, président de la Fédération nationale de l’hôtellerie de plein air (FNHPA) lors de la présentation des résultats de l’année 2025 du secteur, le 30 mars dernier à Paris. Les chiffres de la saison 2025 viennent rappeler son poids considérable, à la fois en matière de fréquentation, de retombées économiques et d’ancrage territorial.

Avec 147,5 millions de nuitées enregistrées en 2025, le secteur affiche une progression de +4,5 % par rapport à 2024, une croissance légèrement supérieure à celle de l’ensemble des hébergements collectifs de tourisme. De mai à août 2025, le marché a totalisé au global 460 millions de nuitées (+3,1 %) dont 90,4 millions de nuitées pour les hôtels (+4,4%). Une dynamique qui confirme la solidité du modèle camping, après une année 2024 plus modérée. La saison estivale reste, sans surprise, le temps fort de cette activité. Les vacanciers français représentent près de 70 % de la fréquentation, tandis que la clientèle étrangère demeure fidèle aux destinations françaises. Le littoral reste la destination phare. « Le littoral progresse encore cette année, de +3,3%. Entre avril et septembre, les campings du littoral représentent près de 66% des nuitées touristiques de la période », a précisé Nicolas Dayot. D’autres territoires gagnent du terrain comme les massifs de montagne et, surtout, les zones rurales poursuivent leur progression. Cette évolution traduit une aspiration croissante pour des séjours plus proches de la nature, dans des territoires moins densément fréquentés et offrant une expérience touristique plus authentique.

Face aux tensions sur le pouvoir d’achat, les vacanciers arbitrent davantage leurs dépenses. Cette tendance profite particulièrement aux campings de milieu de gamme et s’accompagne d’un retour en force des emplacements nus, plus économiques et plus flexibles que les hébergements locatifs.

Des tendances encourageantes pour 2026

Les premières tendances pour la saison 2026 apparaissent encourageantes, même si l’ampleur d’un éventuel regain du tourisme domestique – dans un contexte géopolitique incertain – reste encore difficile à mesurer. « Comme en 2025, les emplacements nus ont le vent en poupe et se remplissent mieux que les emplacements équipés, a poursuivi Nicolas Dayot. Nous observons un ralentissement des réservations sur la deuxième quinzaine de mars avec une hausse des clientèles allemande et belge et un tassement des clientèles néerlandaise et britannique. »

Au-delà de sa fréquentation, le camping représente un levier économique majeur pour les territoires. Selon une étude du cabinet Asterès réalisée pour la FNHPA, l’empreinte socio-économique totale du secteur atteint 31 milliards d’euros en 2025 et représente 196 000 emplois équivalents temps plein, soit environ 0,5 % du PIB national. Les campings eux-mêmes génèrent 4,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires direct et près de 35 000 emplois mais leur impact dépasse largement leurs seules activités, a précisé Nicolas Bouzou, fondateur du cabinet Asterès. Les dépenses des campeurs hors des établissements représentent ainsi 9,8 milliards d’euros par an, notamment dans les secteurs du transport, de la restauration et de l’alimentation. Cet effet d’entraînement est particulièrement visible dans les territoires littoraux et ruraux, où les campings soutiennent l’activité des commerces, des services et des entreprises locales. Dans certains départements touristiques, ils constituent un véritable pilier de l’économie locale. Pourtant, cette contribution économique reste parfois sous-estimée par les décideurs locaux. Illustration avec le camping de l’Adour, situé à Gerde dans les Hautes-Pyrénées, une structure familiale depuis quatre générations. « Pour les élus, ces structures sont considérées comme secondaires avec souvent une méconnaissance de notre potentiel », souligne Laure Tapie, gérante du camping.

Le défi du changement climatique

L’hôtellerie de plein air fait également face à des défis croissants, notamment liés au changement climatique. Installés au plus près des littoraux, des rivières ou des espaces naturels, de nombreux campings sont exposés à des risques accrus : inondations, submersions marines, incendies ou érosion du trait de côte. Aujourd’hui, près de 2 000 campings sont concernés par ces menaces, représentant à eux seuls la moitié de la fréquentation nationale. À l’horizon 2100, près de 1 000 établissements pourraient être directement touchés par l’érosion côtière. « C’est aujourd’hui qu’il faut que l’Etat fasse évoluer la réglementation pour que les campings puissent réduire leur vulnérabilité, se réaménager, construire des bâtiments sur pilotis, installer des hébergements résilients… », a ajouté Nicolas Dayot. Face à ces risques, les professionnels du secteur ont déjà engagé des stratégies d’adaptation. Toutefois, ces démarches se heurtent souvent à des contraintes réglementaires, notamment sur le littoral. La FNHPA a ainsi formulé dix propositions d’évolution du cadre législatif et réglementaire, destinées à faciliter les projets de transformation, d’adaptation ou de relocalisation des établissements exposés. D’autres opportunités émergent également, comme le développement du tourisme à vélo, qui ouvre de nouvelles perspectives pour l’hôtellerie de plein air.

Par N. F. – A retrouver en cliquant sur Source

Source : L’hôtellerie de plein air, un puissant contributeur au tourisme français – Industrie Hôtelière