Entrée en vigueur le 1er mars 2025, la taxe sur les boissons sucrées, structurée en trois paliers tarifaires, commence déjà à affecter le marché. Avec une augmentation moyenne proche de 10 % sur certains segments, les habitudes d’achat des consommateurs français évoluent. Face à cela, les industriels intensifient leurs efforts pour développer les boissons sans sucre et diversifier leur gamme.

1. PepsiCo impliqué de longue date dans la réduction du sucre

Quel est le grand vainqueur du marché des boissons sucrées l’an dernier ? « 2025 a été une année exceptionnelle. Pepsi est la seule marque qui a contribué à la croissance du segment des colas en recrutant plus de 600 000 nouveaux consommateurs », s’enthousiasme Sophie Calvez, directrice marketing boissons & insights de PepsiCo France.

Des performances qui s’expliquent en partie par le relancement de Pepsi Regular. Mais pas seulement. « Cela fait vingt ans que PepsiCo est engagé dans une démarche d’amélioration continue de ses recettes », poursuit Sophie Calvez. Résultat, la grande majorité de son portefeuille de boissons se situent dans le premier palier de la taxe.

2. CCEP met en avant la diversité de son portefeuille et réduit ses formats

Faire évoluer la formulation de marques telles que Coca-Cola reste délicat pour Coca-Cola Europacific Partners (CCEP). L’entreprise privilégie donc une autre approche : s’appuyer sur la diversité de son portefeuille et avancer sur le sucre et le sans-sucre. Avec cette stratégie qui a pris forme à partir de 2020, le Coca-Cola Regular pèse 70 % des ventes de la marque et le sans-sucre 30 %.

L’objectif est de continuer dans le rapprochement de ces deux courbes. Une évolution qui s’accompagne d’un travail sur les formats (850 ml, minican de 20 cl) et les usages. CCEP relance ainsi cette année Coca-Cola zéro sucres sans caféine, au design noir, pour cibler des moments spécifiques, notamment en soirée.

3. Suntory Beverage & Food France active la reformulation d’Oasis

Au sein du portefeuille de Suntory Beverage and Food France (SBFF), Oasis (- 6,9 % en volume en CAM au 28 décembre 2025, selon NielsenIQ) a été doublement pénalisé par la hausse du coût des fruits depuis trois ans et par le fort impact de la taxe sur les boissons sucrées. La bouteille d’Oasis en 2 litres a ainsi vu son prix augmenter de 22 %. Dans ce contexte, SBFF a accéléré le travail de reformulation de la marque leader des boissons aux fruits plates.

Deux recettes, Tropical et Pomme- cassis-framboise, ont été modifiées pour atteindre 4,9 kg de sucre par hectolitre fin 2025. « On a joué sur l’équilibre des fruits et des arômes naturels, sans compromis sur le goût », explique Cyril Admont, directeur marketing des boissons plates de SBFF. Avec ce travail de reformulation, ce sont 80 % des volumes du portefeuille d’Oasis qui passent sous le seuil du premier palier de la taxe.

Par Marie Cadoux – A retrouver en cliquant sur Source

Source : Taxe sur les boissons sucrées : Pepsi et Oasis reformulent leurs recettes, Coca-Cola s’appuie sur la diversité de son portefeuille

Le groupe agroalimentaire affiche un chiffre d’affaires de 6,7 milliards d’euros sur les trois premiers mois de l’année, en hausse de 2,7% en données comparables. En données publiées, les ventes reculent toutefois de 2%, pénalisées par un effet de change négatif. Cette croissance repose à la fois sur une hausse des volumes et du mix de 1,5% et sur un effet prix de 1,2%, avec une contribution positive de l’ensemble des catégories. Pour Antoine de Saint-Affrique, cette performance illustre la résilience du portefeuille, notamment dans les produits laitiers, les gammes hyperprotéinées, les eaux et la nutrition médicale.

Croissance limitée en Europe

La zone Europe, Moyen-Orient et Afrique affiche une croissance limitée à 0,6% en comparable, dans un contexte marqué par les rappels de laits infantiles et les tensions géopolitiques au Moyen-Orient. À l’inverse, les Amériques progressent de 3,4%, soutenues par l’Amérique latine et une amélioration progressive aux États-Unis. L’Asie-Pacifique se distingue avec une hausse de 6%, tirée par la nutrition spécialisée en Chine et les produits laitiers au Japon. Sur le plan des catégories, les produits laitiers et d’origine végétale progressent de 3,4%, la nutrition spécialisée de 1,9% et les eaux de 2,3%, confirmant une croissance équilibrée.

Objectifs maintenus pour 2026

Dans un environnement toujours incertain, Danone maintient ses ambitions pour l’année, avec une croissance attendue du chiffre d’affaires comprise entre 3% et 5% en données comparables, et une progression du résultat opérationnel courant supérieure à celle des ventes. Le groupe poursuit en parallèle sa transformation, avec l’acquisition annoncée de Huel et la création d’une coentreprise avec Arcor en Argentine, afin de renforcer son positionnement dans la nutrition et les produits laitiers.

Selon l’étude commandée par l’association Prévention &Modération et réalisée par l’Institut Odoxa, près d’une personne sur quatre interrogée ne consomme jamais de boisson alcoolisée et seuls 11 % consomment plus de six verres par semaine. Autre enseignement à retenir, 83 % des sondés déclarent respecter le choix d’un proche qui décide de ne pas boire, que ça soit ponctuellement ou dans la durée.

Une évolution qui, selon l’association Prévention&Modération, traduit une prise de conscience avec des manifestations concrètes. Ainsi, 84 % des personnes interrogées indiquent ne pas dépasser les deux verres lorsqu’elles conduisent et 68 % déclarent alterner régulièrement avec des boissons sans alcool lorsqu’elles consomment des boissons alcoolisées.

Des actions à mener

« Nous avons gagné le combat de la modération mais nous avons encore des actions à mener, notamment dans des occasions festives marquées par des alcoolisations ponctuelles importantes », explique Géraud de la Noue, président de l’association et également de Campari France.

Dans ce cadre, l’association a initié en 2025 la campagne « Prenez le temps de souffler » qui repose sur l’installation de bornes d’éthylotests nouvelles générations, les FlineBox, permettant aux consommateurs de mesurer leur alcoolémie en temps réel, de lever le doute et d’adapter immédiatement leur comportement (conduite possible, passage des clefs à un tiers, recours à un taxi/VTC, etc.).

Une démarche de filière

L’association Prévention &Modération a été créée en 2019 par Brasseurs de France, la Fédération Française des Spiritueux et la Fédération Française des Vins d’Apéritif. Dans sa démarche, l’association qui promeut une consommation responsable des boissons alcoolisées peut s’appuyer sur des membres associés tels que l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) et la FNB (Fédération Nationale des Boissons).

Selon l’enquête d’Odoxa, 62 % des Français reconnaissent la légitimité des producteurs de boissons alcoolisées pour agir en faveur de la prévention. « ll en va de la responsabilité sociétale du secteur. Dans l’association qui est l’héritière de 30 années de prévention ne sont présentes que des filières professionnelles. L’absence d’entreprises et donc d’enjeux commerciaux est un gage de crédibilité », insiste Géraud de La Noue.

Par Marie Cadoux – A retrouver en cliquant sur Source

Source : Consommation d’alcool : près de 9 Français sur 10 restent sous le seuil des six verres par semaine

Alors que les volumes reculent globalement sur le marché, PepsiCo a gagné +0,5 point de part de marché en valeur et +1,6 point en volume, contribuant à lui seul à 70 % de la croissance des volumes. Surtout, près de 800 000 nouveaux consommateurs ont été recrutés. Côté Lipton, la marque conforte son statut de leader des thés glacés avec 48 % de part de marché valeur et gagne 3 points de pénétration, atteignant 29 % des foyers. Sa gamme pétillante a déjà séduit déjà 1,1 million de consommateurs.

Sur le segment du cola pourtant en difficulté, Pepsi enregistre une croissance de plus de 25 % en volume et recrute plus de 600 000 nouveaux acheteurs, notamment grâce au relancement de sa gamme régulière.

Une stratégie d’innovation offensive sur les deux marques

Pour 2026, PepsiCo mise clairement sur l’innovation. Plusieurs nouveautés Lipton arrivent en rayon. Deux nouvelles recettes sur le thé glacé plat (fraise et tropical) et une extension de la gamme pétillante avec une saveur orange. Ces innovations se déclinent en plusieurs formats familiaux (1,25 L PET, canette), avec des prix de vente conseillés allant de 1,69 € à 3,99 €.

Pepsi poursuit en parallèle l’élargissement de son offre avec le déploiement de la saveur Cherry en GMS et lancement de Pepsi zéro Mangue et citron vert. Des nouveautés qui se déclinent en formats variés (1,5 L, 50 cl, canettes), avec des prix de vente conseillé oscillant de 1,59 € à 3,99€.

Lipton déploie un dispositif de communication 360° inédit

C’est sur Lipton que PepsiCo met le paquet en matière de communication en 2026. Au cœur du dispositif, un partenariat avec The Voice, première émission musicale en France. Le plan comprend 7 semaines de sponsoring TV, des bandes-annonces, des packagings co-brandés aux couleurs de l’émission, un jeu interactif sur WhatsApp, invitant les consommateurs à participer pour gagner des expériences VIP, ainsi qu’une forte visibilité en magasin. Le dispositif s’étend également au hors domicile à travers un partenariat avec Pizza Hut (activation dans 108 points de vente, relais sur les réseaux sociaux, opérations promotionnelles via Deliveroo et Uber Eats).

Pepsi mise sur l’activation et la Gen Z

Pour Pepsi, la stratégie repose sur des temps forts d’activation puissants. Le partenariat avec la ligue des champions de l’UEFA reste un pilier de visibilité en début d’année. À cela s’ajoute un dispositif dédié au lancement des nouvelles saveurs, avec une campagne centrée sur la Gen Z autour du concept “choisis ta team”, visant à engager les consommateurs via des expériences personnalisées et des activations en magasin comme hors domicile.

Par Marie Cadoux – A retrouver en cliquant sur sOURCE

Source : Boissons : PepsiCo performe en 2025 et accélère sur l’innovation, surtout via sa marque Lipton

Dans le portefeuille de marques de CCEP, demandez Fuze Tea. La marque de boissons à base de thé enrichit sa gamme avec trois nouvelles saveurs : pêche rose sans sucres en PET 1,25L, citron citronnelle en PET 1,25L. De son côté, Fanta complète son offre avec deux innovations de format : des mini-cans orange 6x20cL et un PET 1,25L saveur mangue fruit du dragon disponible à partir d’avril, ainsi qu’une nouvelle saveur pomme cerise, d’abord en édition collector d’avril à juin, puis en édition standard à partir de juillet.

Coca-Cola Zéro Sucres Zéro Caféine, le partenaire des soirées, s’allie à 007

Avec son nouveau look noir et or lancé en octobre 2025, Coca-Cola Zéro Sucres Zéro Caféine (CCZZ) qui veut s’imposer comme le partenaire des fins de journée et des soirées affiche de belles performances (+15,9 % en volume et +23,5 % en valeur selon Nielsen France YTD P9). Pour continuer sur cette lancée, la marque s’associe à la sortie du jeu vidéo « 007 : First Light ». Ce partenariat, valable de février à avril, propose des emballages en édition limitée aux couleurs du jeu, un jeu-concours et diverses animations en points de vente.

Un dispositif d’envergure autour de la Coupe du Monde 2026

Enfin, partenaire historique de la FIFA depuis 1974 et sponsor officiel de la Coupe du monde depuis 1978, Coca-Cola déploie un plan marketing majeur autour de l’événement 2026. Le « FIFA World Cup Trophy Tour By Coca-Cola » permet aux fans d’approcher le trophée de la compétition. Après une première phase débutée en janvier dans 20 pays sur 75 étapes, la seconde phase sera active de mi-mai à mi-juillet avec notamment des canettes collectors aux couleurs de 10 nations et un partenariat exclusif avec Panini, offrant la possibilité de gagner des vignettes.

Activations exclusives et fan zone à Paris

Intermarché bénéficiera d’une activation exclusive avec des cartes cadeaux, des places de matchs et des pass VIP à gagner. À Paris, une fan zone ouverte à tous proposera la diffusion des matchs, une offre de restauration dédiée et une ambiance musicale immersive. De quoi relancer la marque qui, toutes références confondues, a vu ses volumes reculer de 4 % à fin décembre 2025, selon les données de NielsenIQ. Par ailleurs, Powerade sera également mise en avant par une campagne avec deux temps forts au premier et troisième trimestre, incluant plus de 1 000 présentoirs permanents, un échantillonnage et une visibilité importante dans la fan zone entre le 11 juin et le 19 juillet.

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Source : Coca-Cola European Partners (Fanta, Fuze Tea) lance de nouvelles boissons et se prépare à la Coupe du monde de football 2026