Henri Charpentier prend la tête de Suntory Global Spirits France

La filiale française de Suntory Global Spirits vient d’annoncer la nomination d’un nouveau directeur général, Henri Charpentier, qui était jusque-là directeur commercial de la structure créée en 2024

L’intérim n’aura donc duré que sept mois. Nommé directeur général intérimaire de Suntory Global Spirits France le 1^er octobre dernier, quelques semaines après le départ d’Anne Miller, Arnaud Jobard a quitté ses fonctions le 1^er mai dernier. Son successeur n’est autre que le directeur commercial de la structure créée officiellement début 2024, Henri Charpentier.

“Après plus de 15 ans d’expérience dans les secteurs des biens de grande consommation et des spiritueux, Henri Charpentier apporte une expertise approfondie couvrant les ventes, la direction commerciale et le management général. Son parcours associe clarté et excellence opérationnelle dans des environnements complexes et à forte croissance”, décrit le communiqué de presse de Suntory Global Spirits France.

“La France est un marché à fort potentiel, déclare le nouveau directeur général. Je suis fier de poursuivre cette dynamique aux côtés des équipes, en privilégiant l’exécution, les partenariats et une croissance durable.”

Le nouveau rôle qu’occupe désormais Arnaud Jobard n’a pas encore été précisé, lui qui était avant cet intérim directeur commercial de Suntory Beverage & Food France.

Par Ugo Brusetti – A retrouver en cliquant sur Source

Source : Henri Charpentier prend la tête de Suntory Global Spirits France

Fastfood : McDonald’s et Burger King repartent à l’offensive sur les petits prix

Face à la montée en puissance des chaînes de poulet à petits prix, McDonald’s et Burger King relancent la bataille tarifaire. Menus à 5 euros, offres simplifiées et promesse de maintien des prix : les deux géants du burger cherchent à défendre leurs volumes dans un marché du fastfood de plus en plus concurrencé par les nouveaux spécialistes du poulet.

© 123rf

McDonald’s et Burger King réactivent le levier prix. Les deux géants du burger viennent d’annoncer coup sur coup de nouvelles offres d’entrée de gamme, dans un marché du fastfood de plus en plus concurrencé par les enseignes spécialisées dans le poulet frit ou grillé à petits prix, de Master Poulet, qui fait l’actualité actuellement, à Tasty Crousty en passant par Chicken Street.

Un marché à 1,2 milliard d’euros

Le signal est loin d’être anodin. Depuis plusieurs mois, ces nouveaux concepts captent une partie croissante des jeunes consommateurs avec des menus volumineux autour de 7 à 10 euros, souvent halal, fortement relayés sur TikTok et pensés pour maximiser le rapport quantité/prix. Selon le cabinet Food Service Vision, le marché du « fastfood poulet » atteint désormais 1,2 milliard d’euros en France, en croissance de 8 % sur un an, avec plus de 700 points de vente recensés.

Dans ce contexte de pression sur le pouvoir d’achat, McDonald’s France a dégainé dès le 5 mai une nouvelle offre « McDeal » à 5 euros, accompagnée de menus Best Of à 7,50 euros et d’un Happy Meal à partir de 4 euros. L’enseigne explique vouloir répondre à une forte dégradation ressentie du pouvoir d’achat : 61 % des Français estiment que celui-ci a baissé depuis le début de l’année et 65 % envisagent de réduire leurs sorties au restaurant. Burger King lui a emboîté le pas quelques jours plus tard avec sa nouvelle gamme « Bon et Pas Cher », structurée autour de menus à 4, 5 et 6 euros. Le groupe insiste sur une offre « simple » et « immédiatement compréhensible », avec des recettes maintenues dans les standards habituels de la marque.

Le poulet bouscule le modèle historique du burger

Derrière cette bataille promotionnelle se cache surtout une recomposition accélérée du marché. Les spécialistes du poulet gagnent du terrain sur les burgers traditionnels, profitant à la fois de coûts matières plus favorables que le bœuf et d’une image devenue plus gourmande et partageable auprès des jeunes générations. Bernard Boutboul, président de Gira Conseil, évoque même « une déferlante » du poulet dans la restauration rapide.

Le phénomène dépasse désormais le simple effet de mode. Master Poulet, devenu emblématique après sa polémique avec la mairie de Saint-Ouen, revendique des prix ultra-agressifs avec des poulets entiers à 7,50 euros ou des accompagnements autour de 2 à 3 euros. Des menus prévus pour une personne mais dont la quantité peut largement convenir pour deux. D’autres acteurs comme Tasty Crousty ou Krousty Sabaïdi surfent eux aussi sur des recettes très généreuses, fortement viralisées sur les réseaux sociaux.

Eviter une fuite de la clientèle

Dans ce paysage, les leaders historiques du burger cherchent désormais à éviter un décrochage de fréquentation. D’autant que les nouveaux entrants viennent directement concurrencer leur territoire historique : celui du repas accessible, rapide et rassasiant. Même O’Tacos, longtemps locomotive du segment des tacos français, apparaît désormais challengé par la vague du poulet.

Par Nicolas Monier – A retrouver en cliquant sur Source

Source : Fastfood : McDonald’s et Burger King repartent à l’offensive sur les petits prix – LSA conso

Fast-food : face au boom des chaînes de poulet, un Français sur deux veut limiter les ouvertures

Portés par des prix agressifs et la vague du poulet frit ou grillé halal, des concepts comme Master Poulet ou Crousty séduisent une partie croissante des consommateurs. Mais selon une étude Ipsos bva publiée le 12 mai, cette expansion suscite aussi des inquiétudes : plus d’un Français sur deux souhaite désormais donner aux maires un pouvoir de limitation des ouvertures de fast-foods.

© Master Poulet

Le phénomène ne cesse de prendre de l’ampleur. Entre concepts de fried chicken à l’américaine, enseignes de poulet braisé halal et formats ultra accessibles, la restauration rapide autour du poulet s’impose comme l’un des segments les plus dynamiques du marché français. Dans ce paysage, des chaînes comme Master Poulet, récemment propulsée dans l’actualité après son bras de fer avec le maire de Saint-Ouen, symbolisent cette nouvelle génération d’acteurs capables de mêler petits prix, viralité sur les réseaux sociaux et expansion rapide.

Mais cette montée en puissance commence aussi à susciter des crispations. Selon une étude Ipsos bva réalisée du 7 au 11 mai auprès de 1 000 Français, 51 % des personnes interrogées se déclarent favorables à ce que les maires puissent limiter ou interdire l’installation de nouveaux fast-foods dans leur commune. Une proportion significative, alors même que la restauration rapide continue de gagner du terrain dans les usages alimentaires.

Le prix écrase tous les autres critères

L’étude met d’abord en lumière un arbitrage très économique des consommateurs. Pour 60 % des Français, le prix constitue désormais le principal critère de choix d’un fast-food, loin devant la qualité des produits (47 %) ou la diversité des plats (33 %). Dans un contexte de tension persistante sur le pouvoir d’achat, cette logique favorise mécaniquement les concepts les plus agressifs tarifairement.

C’est précisément sur ce terrain que prospèrent les nouvelles chaînes de poulet. Master Poulet, par exemple, affiche des tickets particulièrement compétitifs : 7,50 € le poulet entier, 4 € le demi-poulet ou encore 2,50 € la cuisse. Une proposition qui cible une clientèle populaire, familiale et urbaine, dans un marché où le poulet bénéficie d’un avantage structurel : un coût matière nettement inférieur à celui du bœuf.

Cette dynamique se traduit directement dans les chiffres du secteur. Selon le cabinet Strateg’eat, 16 enseignes spécialisées dans le poulet étaient recensées en France en 2025, contre seulement 7 en 2019. Le chiffre d’affaires du segment aurait quasiment doublé sur la période, passant de 670 millions à 1,3 milliard d’euros.

Réseaux sociaux et curiosité accélèrent le phénomène

L’enquête Ipsos bva montre également à quel point les nouveaux usages numériques participent à l’essor de ces enseignes. Parmi les consommateurs ayant testé des concepts comme Crousty ou Master Poulet, 72 % se disent satisfaits. Et surtout, la découverte de ces marques repose davantage sur la curiosité (58 %) et les réseaux sociaux (37 %) que sur la publicité classique.

TikTok, Instagram ou Snapchat jouent désormais un rôle central dans la diffusion de ces concepts, souvent construits autour d’une forte identité visuelle, de vidéos virales et d’une promesse simple : portions généreuses, cuisson spectaculaire et prix bas.

Dans le même temps, la restauration rapide traditionnelle tente de réagir. Ces dernières semaines, McDonald’s et Burger King ont ainsi relancé des offensives promotionnelles sur les petits prix, dans un contexte de concurrence accrue avec les nouveaux acteurs du poulet et les chaînes positionnées sur l’entrée de gamme.

Une demande croissante d’encadrement

Mais cette progression rapide nourrit toutefois des inquiétudes croissantes. L’étude révèle que 61 % des Français souhaitent soumettre les fast-foods à des règles plus strictes que les restaurants traditionnels, notamment sur les questions d’affichage nutritionnel.

Les motivations invoquées sont doubles : la protection de la santé publique (46 %) mais aussi la préservation des commerces locaux (38 %). Un signal qui intervient alors que plusieurs municipalités cherchent déjà à encadrer davantage certaines implantations commerciales dans les centres-villes ou les quartiers populaires.

Le conflit très médiatisé entre Master Poulet et la mairie de Saint-Ouen illustre cette tension émergente autour de la prolifération des enseignes de restauration rapide. D’un côté, des concepts qui captent une demande massive portée par le prix et la praticité ; de l’autre, des élus locaux confrontés aux enjeux de nuisances, d’équilibre commercial et d’image urbaine.

Au final, l’étude Ipsos bva met en évidence une contradiction de plus en plus forte : les Français, un peu schizophrènes, continuent de fréquenter et d’apprécier les fast-foods, mais une majorité d’entre eux réclame désormais un encadrement plus strict de leur développement.

Par Nicolas Monier – A retrouver en cliquant sur Source 

Source : Fast-food : face au boom des chaînes de poulet, un Français sur deux veut limiter les ouvertures – LSA conso

Peroni Nastro Azzurro poursuit sa dynamique sur le marché français de la bière premium

Dans un contexte où la catégorie bière poursuit sa montée en gamme, le segment des bières premium et super premium continue de tirer la croissance en grande distribution comme en hors domicile. Les consommateurs recherchent des références plus qualitatives, associées à un univers de marque fort et à des expériences différenciantes. Dans ce paysage, certaines marques internationales parviennent à combiner héritage, modernité et activation terrain pour accélérer leur développement.

Dans ce contexte porteur, Peroni Nastro Azzurro poursuit sa dynamique en France. La marque italienne du groupe Asahi Group Holdings enregistre une croissance soutenue à deux chiffres, portée par la montée en puissance du segment premium et par un intérêt croissant des consommateurs pour les bières d’inspiration internationale.

En quelques années, Peroni Nastro Azzurro s’est installée comme une référence de la lager premium d’inspiration italienne, combinant un positionnement lifestyle et une proposition gustative distinctive caractérisée par sa fraîcheur et sa finesse.

La stratégie de la marque repose sur trois piliers : l’ancrage dans l’art de vivre italien, la premiumisation de la catégorie et le développement d’expériences de marque.

L’univers Peroni Nastro Azzurro s’inspire de l’élégance italienne et du lien historique entre la bière et la gastronomie. La marque met ainsi en avant des moments de dégustation associés à la cuisine et au partage, en cohérence avec les nouvelles attentes des consommateurs qui privilégient des expériences plus qualitatives.

En 2026, Peroni Nastro Azzurro poursuit également sa dynamique de développement en France à travers un programme d’activations visant à renforcer sa visibilité et son ancrage dans l’univers premium et gastronomique. Fidèle à son ADN italien, la marque continue de valoriser l’art de vivre transalpin et les moments de convivialité autour de la table.

• collaborations avec des acteurs de la scène food et lifestyle,
• dispositifs de visibilité et d’expérience de marque lors d’événements urbains et culturels,
• activations dédiées dans les établissements CHR afin de valoriser la dégustation et la découverte de la marque.

En parallèle, le développement en grande distribution s’accompagne d’initiatives de mise en avant en point de vente et d’activations saisonnières visant à renforcer la visibilité de la marque dans un rayon bière de plus en plus concurrentiel.

Dans un marché où la valeur devient un moteur clé de croissance, les marques premium continuent de jouer un rôle structurant pour la catégorie bière. En s’appuyant sur un positionnement clair et des activations ciblées, Peroni Nastro Azzurro entend poursuivre son développement en France tout en contribuant à dynamiser le segment premium auprès des consommateurs.

Par Rayons Boissons – A retrouver en cliquant sur Source

Source : Peroni Nastro Azzurro poursuit sa dynamique sur le marché français de la bière premium | Rayon Boissons

Nouveauté : L’Or (JDE Peet’s) arrive à son tour dans le marché du café concentré liquide pour séduire une nouvelle génération d’acheteurs

Danone, porté par l’Asie et les Amériques, voit ses ventes progresser de près de 3% au premier trimestre 2026