par Stephane CHICHERY | Juil 1, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Thé
Le chinois Luckin Coffee défie Starbucks sur le marché américain La chaîne chinoise, qui a déjà dépassé Starbucks sur le marché chinois, met la pression avec l’ouverture de ses premiers établissements américains à New York. Des commandes prêtes à être retirées...
par Stephane CHICHERY | Juil 1, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Syndicat, Tourisme, Transport
L’Umih, le GHR et le Snarr boycottent les Assises de la restauration et des métiers de bouche Dénonçant la Réforme des titres-restaurant, les principaux syndicats patronaux de la restauration se retirent des prochains groupes de travail et discussions mais restent à...
par Stephane CHICHERY | Juin 30, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme
Burger aux crevettes, soda à la fleur de cerisier… McDonald’s France remet des produits étrangers à sa carte cet été Cette année, trois burgers, une sauce, des frites spéciales, deux boissons et une glace sont proposées pendant l’opération. Thibaut Déléaz / Le...
par Stephane CHICHERY | Juin 30, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Restauration
Réemploi : une coalition d’opérateurs de vins et spiritueux voit le jour Plutôt en retrait jusque-là sur le sujet du réemploi des bouteilles, la filière des vins et spiritueux s’organise pour passer à la vitesse supérieure. Neuf acteurs majeurs du secteur ont en effet...
par Stephane CHICHERY | Juin 30, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Detox, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Kombucha, kéfir… Comment les boissons probiotiques veulent détrôner les sodas en misant sur les jeunes consommateurs En 2024, les boissons fermentées ont connu une augmentation de 35%, équivalente à 1,5 million d’euros, selon une étude de Nielsen. GreenArt /...
par Stephane CHICHERY | Juin 27, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Syndicat, Tourisme, Transport
Titre-restaurant : une réforme qui irrite à plus d’un titre JCS Annoncée dans ses grandes lignes ce jeudi 26 juin par Véronique Louwagie, ministre déléguée chargée du Commerce, de l’Artisanat, des PME et de l’Économie sociale et solidaire, la Réforme du...
