Le groupe Delineo en croissance de 12% en 2024 – https://www.neorestauration.com/

Le groupe Delineo en croissance de 12% en 2024 Le groupe s’appuie sur la capacité de s’exporter de ses enseignes pour consolider son développement. La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè renforcent leurs positions en France et à l’international....

Le snacking résiste plutôt bien – https://www.neorestauration.com/

Plus que jamais plébiscitée, la pizza se positionne largement en tête du top 3 des snacks salés. En avant-première du salon Snack Show qui se déroulera les 2 et 3 avril à Paris, Nicolas Nouchi, dirigeant de Strateg’eat, dresse un bilan 2024 du secteur qui met en...

Ange ambitionne de devenir le leader de la boulangerie artisanale – https://www.neorestauration.com/

Ange ambitionne de devenir le leader de la boulangerie artisanale Elue Meilleure Chaine de l’Année 2025, Ange souffre encore d’un manque de notoriété, en tant qu’artisan et « gardien du bon pain ». L’enseigne de boulangerie entend passe le cap des...

Quick confirme sa renaissance – https://resto.zepros.fr/

Quick confirme sa renaissance Frédéric Levacher, P-DG de Quick, à Paris le 14 mars dernier. CSM Quick multiplie les ouvertures et affiche un solide plan de développement, décrypté par Frédéric Levacher, son DG. Déjà 3 ouvertures depuis le début de l’année Le...

Etude Speak Snacking 2025 : la boulangerie devance les fast-foods ! https://resto.zepros.fr/

Etude Speak Snacking 2025 : la boulangerie devance les fast-foods ! On le savait, la boulangerie grignote des parts de snacking depuis la crise du Covid, en 2024, elle est devenue le lieu préféré de snacking des Français. C’est ce que révèle l’étude Speak...

QSRP : « Dunkin’ sera le café de tous les Français » !

QSRP : « Dunkin’ sera le café de tous les Français » ! Ezio Balarini, COO de QSRP. DR A quelques mois du déploiement de Dunkin’ en France, le groupe QSRP nous dévoile sa stratégie et surtout ses ambitions européennes. Entretien avec Ezio Balarini, COO du groupe....