par Stephane CHICHERY | Juil 2, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Spiritueux : ces trois piliers ébranlés par la crise Les spiritueux français poursuivent leur déclin sur le marché domestique comme à l’export. Les PME, qui concentrent l’essentiel du secteur, sont en première ligne, selon le bilan annuel de la Fédération...
par Stephane CHICHERY | Juin 29, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport
Mixologie, BIB, cadeaux, sans alcool… Maison Nicolas dévoile un nouveau concept de magasins pour réveiller et rajeunir l’univers des cavistes La filiale du groupe Castel vient d’ouvrir à Saint-Ouen-sur-Seine, en banlieue nord de Paris, la V1 d’un concept de...
par Stephane CHICHERY | Juin 25, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Restauration : Coup de frein brutal pour le groupe Baudaire, le propriétaire de Courtepaille demande son redressement judiciaire En mars dernier, le groupe Baudaire recrutait encore de nouveaux franchisés à Franchise Expo et affichait ses ambitions de développement...
par Stephane CHICHERY | Juin 25, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
E. Leclerc transforme la restauration sur ses aires d’autoroute avant les grands départs en vacances A la veille des premiers grands départs estivaux, E. Leclerc accélère sa montée en gamme dans la restauration sur autoroute. Après le lancement du premier Marie...
par Stephane CHICHERY | Juin 23, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport
Les signatures de spiritueux parient sur le zéro Les déclinaisons sans alcool de certaines grandes marques de spiritueux affluent dans les linéaires. Rayon Boissons fait le point sur les nouveautés lancées par les opérateurs. Le zéro ne compte plus pour du beurre....
par Stephane CHICHERY | Juin 23, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Tourisme, Transport
Premier changement d’identité de l’histoire de Don Papa Les bouteilles de Don Papa intègrent désormais des détails embossés. 14 ans. C’est le temps qu’il aura fallu attendre pour voir Don Papa faire évoluer son look. La signature de Diageo le fait cet été avec des...
