par Stephane CHICHERY | Sep 2, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Camping, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport
Saison estivale 2026 : Près de 65% des professionnels constatent un recul de leur chiffre d’affaires Selon une enquête menée par l’Umih du 27 au 31 août auprès de 1 300 professionnels, 63,7 % enregistrent un chiffre d’affaires en baisse sur juillet-août par...
par Stephane CHICHERY | Juil 6, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Restauration : croissance nulle sur les cinq premiers mois de 2026 La restauration affiche une croissance zéro depuis le début de l’année 2026, le deuxième trimestre n’ayant pas redressé une activité déjà atone, selon Food Service Vision. La restauration...
par Stephane CHICHERY | Juil 6, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
La mutation de la restauration commerciale en débat au Geco Food Service La restauration commerciale se scinde en deux blocs : 40 % des établissements perdent jusqu’à 30 % de fréquentation, tandis que 60 % progressent. « Il n’y a plus personne au milieu »,...
par Stephane CHICHERY | Juil 6, 2026 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Restauration, Tourisme
Tourisme : les quatre tendances qui redessinent les vacances d’été des Français Entre tensions géopolitiques, contraintes économiques et fortes chaleurs, les Français ont revu leurs arbitrages pour les vacances d’été. La montagne séduit de plus en plus les...
par Stephane CHICHERY | Juil 6, 2026 | Nomination
Nominations : Le Duff nomme deux directeurs généraux délégués groupe pour accompagner ses projets de croissance Philippe Morin, actuel DG de Bridor monde, et Arnaud Guillou, DG de la holding, sont nommés directeurs généraux délégués du groupe, tout en conservant leurs...
