par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, Nomination, Restauration, Soft Drink
Arnaud Jobard nommé au poste de directeur général intérimaire de Suntory Global Spirits France Arnaud Jobard rejoint la division Suntory Global Spirits au poste de directeur général intérimaire. L’actuel directeur commercial de Suntory Beverage & Food France...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Un été 2025 contrasté selon le cabinet Gira Selon Bernard Boutboul, l’avenir de la restauration se joue maintenant, entre mutation et professionnalisation. Pression sur les marges, évolution des comportements des consommateurs… selon Bernard Boutboul, Président...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Tourisme, Transport
Chiffres d’affaires, rentabilité, fréquentation… en 2025, la boulangerie-pâtisserie poursuit sa mue L’Observatoire 2025 de la boulangerie-pâtisserie publié par FIDUCIAL dresse un portrait fidèle d’une filière en pleine transformation. Non...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2025 | Agroalimentaire, Café, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Baromètre Pulse CGA by NilsenIQ : hausse de la consommation Selon le dernier baromètre Pulse de CGA by NielsenIQ, la fréquentation des CHR (cafés, hôtels, restaurants) a connu en juillet une hausse notable de 6 points par rapport à l’année dernière. L’étude menée...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme
Le snacking aussi au dîner (Étude Xerfi) Xerfi vient de publier une nouvelle étude intitulée « Le Marché du snacking à l’horizon 2030 – Les Stratégies face à l’offensive du foodservice et aux nouveaux comportements alimentaires », dirigée par Matteo Neri. Il en...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Communication, Consommateur, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
« Nous croyons en l’Europe » : Mars investit 1 milliard d’euros sur le Vieux Continent alors que le marché américain du snack ralentit Le géant du snack investira 1 milliard d’euros pour moderniser ses usines et réduire ses émissions. Une stratégie...
