par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Syndicat, Tourisme, Transport
Tribune d’expert, Laura Stagno, Country Manager France de Lightspeed : « Et si le manque de personnel catalysait en réalité une transformation profonde du secteur ? » La pénurie de main-d’œuvre est une réalité prégnante pour le secteur de la restauration en...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Thé, Tourisme, Transport, Végétarien
Assemblée générale du Snarr 2025 : « A l’attaque ! » Le Snarr a tenu son assemblée générale. Etude Xerfi, table ronde et présentation de la future charte signée avec France Travail étaient au programme. Le Syndicat National de la Restauration Rapide (Snarr) a tenu son...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Bertrand Franchise renforce ses équipes Vincent Berthet connait bien l’enseigne Au Bureau pour l’avoir notamment exploité en tant que franchisé. L’enseigne Au Bureau nomme Vincent Berthet à sa tête tandis qu’Antoine Mortier prend le poste de directeur de...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Distributeurs, Enseigne, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
[Spécial RSE] Transport fluvial : France Boissons paré à jeter l’ancre L’expérimentation de transport fluvial entre l’entrepôt de Bonneuil-sur-Marne (ci-dessus) et le quai de Grenelle par France Boissons s’est déroulée entre le 13 et le 24 mars 2023. De...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2025 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
+10% par rapport à l’année dernière : la taxe soda a fait bondir le prix des boissons sucrées, selon une étude La hausse de prix se concentre naturellement sur les sodas classiques (+6,1%), c’est-à-dire sans formule visant à diminuer la teneur en sucre. MSM /...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2025 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Fast Food, Food Truck, Grossiste, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Tourisme, Transport
Consommation : les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas dans les restaurants Si l’activité semble légèrement positive, les premiers mois de l’année ont été marqués par de nettes oscillations selon les périodes et les segments de marché. Les...
