par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, Distribution Automatique, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Selecta remporte le marché SNCF Habemus Selecta ! La nouvelle n’a pas encore été officialisée sur la place publique mais l’attente du résultat a fait parler beaucoup de monde ces dernières semaines. Le marché de la SNCF reste dans le giron de Selecta qui conserve son...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Syndicat, Tourisme, Transport
Tribune d’expert, Laura Stagno, Country Manager France de Lightspeed : « Et si le manque de personnel catalysait en réalité une transformation profonde du secteur ? » La pénurie de main-d’œuvre est une réalité prégnante pour le secteur de la restauration en...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Thé, Tourisme, Transport, Végétarien
Assemblée générale du Snarr 2025 : « A l’attaque ! » Le Snarr a tenu son assemblée générale. Etude Xerfi, table ronde et présentation de la future charte signée avec France Travail étaient au programme. Le Syndicat National de la Restauration Rapide (Snarr) a tenu son...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, HOTELLERIE, Industriel, innovation, Marché, Proxi, Restauration, Snacking, Tourisme, Transport
L’inflation recule mais la consommation patine : comment expliquer la réticence des Français à dépenser ? Par rapport à fin 2019, les achats de biens ont reculé de 4 %, observe Rexecode. Une baisse qui concerne tous les segments, que ce soit le textile (-8 %),...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Tourisme : les prix élevés retardent les réservations des Français pour les vacances DÉCRYPTAGE – Depuis avril, voyagistes et agences de voyages observent un net ralentissement des réservations pour cet été. Les clients sont nombreux à attendre des promotions de...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, étiquetage, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Algorithme, recettes : comment HelloFresh tire son épingle du jeu en France Depuis son arrivée en France il y a cinq ans, l’entreprise allemande a livré 160 millions de box repas à cuisiner et enregistré une forte hausse de ses ventes en 2024. Leader du secteur,...
