par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2026 | Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Marie Blachère : le groupe prépare son retour en force dans la crêperie avec l’enseigne Big Top Relançant sa discrète enseigne de crêperie Jean Le Gourmand sous la bannière Big Top, le groupe, dirigé par Bernard Blachère, mise sur un repositionnement complet et...
par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Titres-restaurant : Edenred démontre la solidité de son modèle face aux turbulences réglementaires Malgré une année marquée par des réformes réglementaires défavorables, Edenred a atteint tous ses objectifs financiers. De quoi soigner des actionnaires maltraités en...
par Stephane CHICHERY | Fév 20, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Restauration scolaire : les Français en font une priorité ! Un sondage Ipsos BVA, publié mardi 17 février, bouscule la perception de la restauration collective. Pour une majorité de Français, la cantine n’est plus un simple service de proximité : c’est un...
par Stephane CHICHERY | Fév 20, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
L’entrepreneur-restaurateur 2026 à la loupe L’ObSoCo et Service Compris dévoilent les résultats d’une enquête inédite menée auprès de 200 restaurateurs et gérants d’établissements de restauration en France. Elle dresse leur portrait et aide à saisir leurs leviers de...
par Stephane CHICHERY | Fév 20, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Danone poursuit sa remontada malgré un marché sous tension Danone confirme son redressement avec une croissance de 4,5 % en comparable en 2025, tirée par les yaourts protéinés et la nutrition médicale. Avec des investissements stratégiques et des acquisitions ciblées,...
par Stephane CHICHERY | Fév 19, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Uber Eats repart à l’offensive en Europe La plateforme de livraison de repas investira sept nouveaux marchés cette année, notamment dans les pays nordiques. Elle réplique ainsi aux grosses opérations de rachat annoncées l’an dernier par ses concurrents. La...
