Groupe Le Duff ouvre Gourming, son nouveau pôle salé
Groupe Le Duff, géant de la boulangerie-pâtisserie, annonce le lancement de son pôle salé avec Gourming.
Né de l’union entre FRIAL, spécialiste des plats cuisinés, produits de la mer surgelés et sauces à marque d’enseigne, et de Cité Gourmande, marque experte dans les recettes surgelées à base de pommes de terre, le Groupe Le Duff vient d’inaugurer son nouveau pôle salé : Gourming. Représentant près de 300 M€ de chiffre d’affaires, ce pôle est un pilier stratégique dans le développement du groupe.
Une offre premium pour les professionnels
Avec ce rassemblement, Gourming propose aux professionnels une gamme complète de sauces et de produits surgelés premium.
Au programme : sauces et aides culinaires, salades préparées, purées écrasées, produits de la mer cuisinés et garnitures destinés aux clients du Groupe Le Duff.
« Avec Gourming, nous mettons le savoir-faire de nos équipes et la richesse des terroirs français au service des chefs. Cette marque incarne notre volonté de leur offrir des solutions premium qui simplifient leur quotidien sans jamais renoncer au goût », explique Fabrice Taillefer, directeur général du Pôle Salé.
Des engagements envers les restaurateurs
En parallèle de ces produits, Gourming assure à ses clients une traçabilité totale, en privilégiant des matières premières françaises, des produits labellisés (ASC, MSC, Bio, Label Rouge, etc.), mais aussi une démarche plus responsable, avec des emballages recyclables, une valorisation des déchets ainsi qu’une réduction des consommations énergétiques.
Source : Groupe Le Duff ouvre Gourming, son nouveau pôle salé