De fortes disparités dans la consommation d’alcool en France
Alors que les ventes d’alcool continuent de baisser dans l’Hexagone, des poches de résistance sont apparues l’année dernière. Décryptage de ces tendances avec les données de NielsenIQ.
Non, les Français ne boudent pas complètement l’alcool ! Bien au contraire. S’il ne faut évidemment pas négliger les nouvelles habitudes de consommation, NielsenIQ est venu démontrer que certains profils d’acheteurs en avaient davantage consommé en 2025.
C’est le cas des « grands foyers » de plus de cinq personnes et des foyers modestes qui, après plusieurs années d’arbitrage en raison de l’inflation, ont augmenté de manière conséquente leurs achats en volume : +15,6% pour les premiers et +6,7% pour les seconds. A contrario, les « aisés » (-10,3%) et les foyers d’une personne (-5,6%) ont davantage réduit leurs dépenses dans les alcools.
Les vins rouges et les whiskies pénalisés par les seniors
Autre phénomène plutôt nouveau et qui touche durement les rayons alcools, le désengagement des seniors de plus de 65 ans (-1,7%) qui ont notamment diminué leurs achats sur deux catégories fortes : le vin rouge et les whiskies. Les jeunes adultes de moins de 35 ans ont, quant à eux, développé leur consommation, essentiellement sur la vodka, les liqueurs et les bières, notamment les versions sans alcool.
Autre fait marquant de l’analyse présentée par NielsenIQ, les moments de consommation des différentes catégories d’alcool. Le vin continue de perdre du terrain sur les repas à table (- 3 points à 77%) tandis que la consommation de bière décline dans les autres moments type soirée (- 4 points à 49%). Plébiscités à l’apéritif (65%), les spiritueux ont également vu leurs ventes croître de +0,8 % en CHR, alors que les volumes d’alcool ont baissé de -2% sur ce circuit.
Par Ugo Brusetti – A retrouver en cliquant sur Source
