par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2024 | Agroalimentaire, Camping, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Tourisme en France : les gagnants et les perdants d’une saison estivale très contrastée En attendant septembre, annoncé porteur, l’été 2024 est bigarré pour le tourisme français. La saison estivale a été déterminée par une conjonction de facteurs : météo,...
par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Un été décevant pour la restauration Mauvaise météo, contexte politique et changements de comportements liés aux JO ont pesé sur l’activité. Les professionnels espèrent une meilleure fin de saison et un effet à plus long terme des Jeux. A quoi va ressembler la...
par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking
Comment le nouveau patron de Starbucks veut retrouver la « magie » de l’enseigne Dans une lettre adressée à ses troupes, Brian Niccol appelle à un retour aux fondamentaux de l’icône des « coffee shops ». Starbucks veut d’abord se reconcentrer sur le...
par Stephane CHICHERY | Sep 9, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Café, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Lavazza reçoit un double « Go » pour son OPA sur IVS L’horizon de dégage pour Lavazza qui vient de recevoir un accord définitif dans son projet d’OPA sur IVS Group. En effet après l’approbation de Bankitalia, c’est Consob qui vient lui aussi de donner son feu vert....
par Stephane CHICHERY | Sep 9, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration
Plus d’un tiers des Français mangent parfois seuls au restaurant Manger seul au restaurant, c’est ce qu’aiment de plus en plus de Français à la recherche d’un moment pour eux, et au calme. L’étude menée récemment par Lightspeed sur 1 000...
