Flashs et le média santé et bien-être Acontrecorps.com ont récemment réalisé un état des lieux des fast-food en France, en corrélation avec la crise sanitaire. 32 des plus grandes villes du pays ont été ciblées, et les comportements alimentaires de leurs habitants décryptés.
Villes championnes, villes impactées par la crise, situation de la restauration rapide et traditionnelle dans ces grandes villes : l’étude, réalisée sur les 16 chaînes de restauration rapide les plus présentes de ces villes, répond à toutes ces questions.
Les chaînes les plus populaires restent ainsi McDonald’s, Burger King et Quick, KFC, Paul, La Brioche Dorée, Domino’s Pizza, Subway, La Mie Câline, Starbucks, La Croissanterie, Pizza Hut, Pomme de Pain, O’Tacos, Bagelstein et Speed Burger.
Bordeaux est en tête du classement des villes recensant le plus d’enseignes, observant un ratio de densité de fast-foods/1000 habitants à 0,1959. Tours (6ème du classement l’an dernier) arrive second, avec 0,1724.
Une « remontada » qui s’expliquerait, entre autres, par les ouvertures de trois nouveaux O’Tacos.
Metz reste 3ème devant Limoge (2ème l’an dernier), Lille et Brest.
