par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2024 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration
Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr – A retrouver complet en cliquant sur Source en bas de l’extrait Indix+ Août 2024 : l’été sous pression, l’automne sous tension Alors que l’été 2024 vient de tirer sa révérence,...
par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Nomination, Restauration, Soft Drink
Benoît Castel s’invite dans le groupe Delineo Benoît Castel apporte notamment au groupe Delineo son expertise artisanale. Le chef pâtissier-boulanger devient administrateur indépendant des trois enseignes phares, La Croissanterie, Maison...
par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Vin
De plus en plus de Français se mettent au vin sans alcool Les ventes de vins sans alcool battent des records de croissance en France, selon les panels de Circana. Tant en volume qu’en valeur, alors que dans le même temps la déconsommation frappe les vins...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Syndicat, Tourisme, Transport
L’UMIH vent debout contre l’utilisation prolongée des titres restaurant en GMS Franck Chaumès, Président de l’UMIH Restauration, interpelle le nouveau Gouvernement sur la question des titres restaurants… qui ne reviennent plus aux restaurants qu’à...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2024 | Agroalimentaire, BIO, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Fast Food, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Vegan, Végétarien
McDonald’s à la conquête du végétal Au même prix que les nuggets de poulet, McDonald’s vise à changer la consommation de ses nuggets en élargissant son offre. Oscar Depoix Après une très longue attente de la part des adeptes de produits Veggie, McDonald’s démarre en...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Le géant mondial du vin Castel se met au champagne Le troisième producteur viticole au monde acquiert la maison de champagne indépendante Malard. Une première pour le groupe qui poursuit ainsi sa diversification. C’est la première fois que Castel achète un...
