par Stephane CHICHERY | Sep 10, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing
Les ventes des débits de boissons boostées par le segment des bières Après des mois de troubles dus à la Covid-19, le secteur des débits de boissons semble enfin reprendre des couleurs. Et la boisson qui tire le marché vers le haut, c’est la bière ! Pour preuve, la...
par Stephane CHICHERY | Sep 3, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Tourisme, Transport
Une chute d’activité de –20% cet été pour le secteur CHR Une enquête effectuée auprès des adhérents de l’Umih, du GNI, du GNC et du SNRTC fait ressortir une baisse d’activité généralisée cet été dans les CHR de l’hexagone. Les organisations professionnelles demandent...
par Stephane CHICHERY | Août 31, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque
Avec deux nouvelles références, Desperados renouvelle son offre Double actualité pour Desperados. La marque du groupe Heineken lance simultanément Florida Sunrise (5,9%), une bière inspirée de l’univers des cocktails festifs, ainsi que Virgin Mojito, une référence qui...
par Stephane CHICHERY | Août 30, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Un Français sur dix consomme de l’alcool tous les jours L’organisme Eurostat a dévoilé les conclusions d’un sondage européen réalisé en 2019 sur la fréquence de consommation d’alcool selon le sexe et l’âge dans chacun des pays membres de l’UE. Focus sur les résultats...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Restauration | 30 % des restaurants n’ont pas encore rouvert D’après les chiffres de l’Umih, 30 % des restaurants n’ont pas encore rouvert leurs portes malgré la fin de la fermeture administrative. La traversée du désert a été longue pour la...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Cash and Carry, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Metro avant/après la crise : stratégie, évolution, résultats par Pascal Peltier, directeur général Proximité avec ses fournisseurs et ses clients, digitalisation, logistique du dernier kilomètre, évolution de l’offre et des prix… Optimiste mais lucide, le...
