par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Foodtech, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
L’appétit pour les foodtech se confirme Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « La dynamique et les stratégies post-crise des Foodtechs – Perspectives par segment à l’horizon 2023 et évolutions du jeu concurrentiel à moyen terme ». Auteur de...
par Stephane CHICHERY | Fév 4, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distribution Automatique, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink, Thé
« La motivation principale de consommation sur le circuit Hors-Domicile est celle du plaisir ». C’est la conviction de Vincent Edelmann – Directeur du Développement Commercial chez Orangina Suntory France. L’optimisation des offres qui s’annonce nécessaire pour...
par Stephane CHICHERY | Fév 1, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking
Le coup de boost bio de Perrier Exit la pause-café de l’après-midi ! Perrier entend la remplacer par son eau gazeuse aromatisée énergisante bio. Celle-ci est composée à 92 % d’eau gazeuse Perrier, d’arômes naturels et d’infusion de yerba maté. Une canette de 33 cl...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
Flunch sollicite l’ouverture d’une procédure de sauvegarde Flunch, 227 restaurants dont 66 en franchise, annonce s’être placé sous la protection du Tribunal de Commerce de Lille, en demandant l’ouverture d’une procédure de sauvegarde. « La crise sanitaire nous oblige...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Etude : La restauration collective retient son souffle Pas de retour à la normale en vue avant 2022, au mieux. La pandémie a provoqué une véritable onde de choc sur les sociétés de restauration collective (SRC) dans l’Hexagone. Une étude Xerfi signée Delphine David La...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marketplace, Spiritueux, Thé
Les chiffres-clés d’une année record Grâce aux données de Nielsen, Rayon Boissons a sélectionné les résultats les plus marquants du rayon liquides (hors vins) en grande distribution d’une année 2020 qui restera à coup sûr dans les annales. 9,5 % Il s’agit de la part...
