par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Marché, Marketing
Les liquides bio sous la moyenne générale Selon les données du panéliste Nielsen, les liquides sans alcool se classent 5e du top 10 des rayons vendeurs de bio au sein de la catégorie PGC-FLS. Les alcools pointent loin derrière. Le rayon liquides dans son ensemble est...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Snacking
CIBM 2019 : Les boulangers, ces nouveaux restaurateurs modernes prêts à ne pas en laisser une miette ! Avec un œil résolument ouvert sur le monde et ses mutations, la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne qui s’est tenue le 19 novembre dernier à...
par Stephane CHICHERY | Nov 20, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Cash and Carry, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing, Nomination
Ilan Ouanounou (ex Coca-Cola) rejoint Carrefour comme directeur général de Promocash Après avoir passé une grande partie de sa carrière chez Coca-Cola, et effectué un crochet par Pomona, Ilan Ouanounou est depuis peu directeur général exécutif de l’enseigne de...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Vegan, Végétarien
Le marché du brunch : opportunité à saisir pour les restaurateurs et les hôteliers La tendance ne fait qu’accroître : les Français sortent de plus en plus de chez eux pour se restaurer, et ce pour tous les repas de la journée. Ce ne serait pas moins d’un...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Spiritueux
À Londres, ce bar utilise la reconnaissance faciale pour savoir quel client servir en premier Lorsqu’on passe la soirée dans un bar, l’une des choses les plus énervantes (à la fois pour vous, mais aussi pour le barman), c’est l’ordre d’arrivée. On se fait toujours...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Le groupe Campari s’apprête à acheter Rothschild France Distribution Le groupe de spiritueux italien dirigé par Bob Kunze-Concewitz a annoncé être entré en négociations exclusives avec la société Baron Philippe de Rothschild SA pour acquérir sa filiale Rothschild...
