par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Les cinq tendances de la restauration en Europe A l’occasion du SIAL, Maria Bertoch, experte foodservice au sein de The NPD Group, fait le point sur les points communs dans les grandes tendances de la restauration en Europe. Maria Bertoch, expert chez NPD Group....
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2022 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, Communication, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Pernod Ricard prend une participation majoritaire dans Código 1530 (AOF) – Pernod Ricard a signé un accord portant sur l’acquisition d’une participation majoritaire dans Código 1530, une gamme de téquilas Ultra-Premium et Prestige. Créée en 2016 par...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché
Dépôts de bilan : explosion ou normalisation dans la restauration ? Les défaillances d’entreprises dans le secteur CHR se sont accélérées fortement au troisième trimestre 2022. Faut-il y voir un mauvais signe ? Explications. Le phénomène avait été prophétisé à de...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Nomination, Spiritueux
Aude Bourdier remplace Michel Gayraud à la tête de Brown-Forman France Une figure en remplace une autre. Directeur général de Brown-Forman France depuis les débuts de la filiale en janvier 2014, Michel Gayraud a quitté ses fonctions cet été. Il reste néanmoins au sein...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, GMS, Industriel, innovation, Marché, Marque
CCEP France teste la consigne en grande distribution Coca-Cola Europacific Partners France expérimente un dispositif de consigne pour réemploi sur Coca-Cola regular et Coca-Cola sans sucres via deux contenants d’un litre : l’un en verre, l’autre en PET. Le test est en...
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Plus de 70 % des clients ressentent la hausse des prix au restaurant Pour réaliser cette étude, RMS a interrogé, entre le 31 août et le 2 septembre 2022, 302 personnes en France se rendant au restaurant au moins deux fois par semaine. Selon Revenue Management...
