par Stephane CHICHERY | Oct 9, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Titre-restaurant : les restaurateurs sur le point de perdre une bataille Les enseignes de la grande distribution captent désormais 30,8% des flux financiers du titre-restaurant, qui, dénoncent les syndicats des restaurateurs, se transforme en « un titre Caddie »....
par Stephane CHICHERY | Oct 4, 2024 | CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Les hôteliers espèrent un « effet démultiplicateur » des JO en 2025 Après une année 2023 très dynamique, cette année a marqué le pas dans le secteur au premier semestre, avant des mois de septembre, octobre et décembre prometteurs, selon KPMG. L’effet...
par Stephane CHICHERY | Oct 4, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux, Tourisme, Transport
Moët Hennessy se lance dans le vin « sans alcool » avec French Bloom Le groupe LVMH prend une participation de 30 % dans le vin pétillant sans alcool French Bloom créé en 2021 par Maggie Frerejean-Taittinger et le top model Constance Jablonski. Une première pour le...
par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport, Vin
Le développement impressionnant de Château Sainte Marguerite, poids (très) lourd en Provence Les Fayard ont acheté le domaine du Château Sainte Marguerite à La Londe-les-Maures, en 1977. Virginie Sueres / Château Sainte-Marguerite La propriété de Pernod Ricard et de...
par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration
Gaspillage alimentaire : chaque Français jette chaque année 25 kg de nourriture, selon Too Good To Go La 5e Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture a lieu le 29 septembre 2024. (Shutterstock) Ce sont des chiffres qui font mal...
par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
L’utilisation des Tickets-restaurant pourrait être plus limitée dès le 1er janvier La dérogation permettant d’acheter davantage de produits alimentaires en supermarché grâce aux titres-restaurant devrait prendre fin le 31 décembre. Les restaurateurs...
