par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Livraison à domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Traiteur B to B, carte « Bouillon », recettes étrangères… Les boulangeries cherchent leurs relais de croissance Après des années de croissance, les boulangeries-pâtisseries marquent le pas avec une baisse du parc de boutiques indépendantes. Les pistes de rebond se...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Starbucks : le « travail transformationnel » lancé par le nouveau patron affiche ses premiers résultats aux Etats-Unis La chaîne américaine de cafés a fait état d’une hausse du trafic aux Etats-Unis en fin d’année, pour la première fois en deux ans. Les...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2026 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Grossiste, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
BCHEF intègre Les Burgers de Papa dans son groupe Depuis sa création en 2015, BCHEF a toujours souhaité mettre en avant un approvisionnement français. BCHEF Spécialiste des burgers gourmets, BCHEF annonce l’acquisition de l’enseigne Les Burgers de Papa. Sommaire Un...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Tourisme : malgré l’incertitude, les tour-opérateurs résistent Les voyagistes ont enregistré une hausse de 4 % de leur chiffre d’affaires pour la saison 2024-2025, selon le Syndicat français des entreprises du tour-operating. Si la tendance reste haussière...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
L’accessibilité et l’expérience client au cœur de la stratégie KFC en 2026 Menu permanent à 5 €, Ultra Box, bascule à petite échelle vers une offre halal… le leader du poulet développe une stratégie dynamique de conquête et de nouveautés dès ce début d’année,...
par Stephane CHICHERY | Jan 14, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, Snacking, Tourisme, Transport
La crise continue dans l’hôtellerie-restauration : Plus de 100 radiations CHRD par jour en France Communiqué de presse Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) tire la sonnette d’alarme sur la fragilité persistante du secteur de...
