par Stephane CHICHERY | Oct 28, 2022 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS
L’inflation accélère : + 9,35 % en octobre sur les PGC-FLS L’inflation continue de galoper. Après un mois de septembre à +7,59 % (sur un an), elle atteint +9,35 % en octobre 2022 (vs octobre 2021), selon NielsenIQ. Les MDD (+12,16 %) et les premiers prix (+13,48 %)...
par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, CHR, Eaux, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Les spiritueux portent la reprise du CHR D’après la dernière étude de CGA by NielsenIQ, les ventes de boissons en CHR au cours des six premiers mois de l’année 2022 ont été presque trois fois plus élevée qu’au premier semestre 2021. Ce retour en force des cafés,...
par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Le marché du verre sous tension Le marché du verre subit, depuis deux ans, une tension sans précédent. Les prix augmentent et les problématiques se multiplient entre crise sanitaire et guerre en Ukraine. En France, une hausse du prix du verre a été enregistrée à 15%...
par Stephane CHICHERY | Oct 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, GMS, International, Marché, Marque, Restauration
Le World Pasta Day 2022 confirme un engouement croissant pour les pâtes Tous les ans, depuis 1995, le monde entier célèbre les pâtes italienne le jour du 25 octobre. C’est le World Pasta Day, un évènement festif, gourmand et convivial. A cette occasion, les...
par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Les cinq tendances de la restauration en Europe A l’occasion du SIAL, Maria Bertoch, experte foodservice au sein de The NPD Group, fait le point sur les points communs dans les grandes tendances de la restauration en Europe. Maria Bertoch, expert chez NPD Group....
par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2022 | CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché
Dépôts de bilan : explosion ou normalisation dans la restauration ? Les défaillances d’entreprises dans le secteur CHR se sont accélérées fortement au troisième trimestre 2022. Faut-il y voir un mauvais signe ? Explications. Le phénomène avait été prophétisé à de...
