par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La restauration rapide a grandi avec le Covid-19 ANALYSE – Plus de 5000 nouveaux points de vente, malgré la crise sanitaire. La restauration rapide n’en finit pas de gagner des parts de marché. Selon une étude du cabinet CHD-Datassential réalisée pour le salon...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Le snacking, « locomotive de la consommation hors domicile » selon CHD Expert Dynamisme, allongement de la pause déjeuner, panier moyen en hausse : telles sont les principales conclusions de l’étude Speak Snacking 2022, dévoilée par le salon Sandwich & Snack Show...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Restaurants : 2022 sera bien meilleure que les deux années précédentes Même si la guerre en Ukraine et l’inflation galopante des matières premières génèrent des incertitudes, les deux scenarii envisagés par Food Service Vision prévoient, au global, pour cette...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2022 | Agroalimentaire, Consommateur, Distributeurs, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Les fournisseurs de la restauration entrevoient le bout du tunnel Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « Les nouveaux défis des fournisseurs face à la mutation de la restauration hors domicile – Nouveaux usages, digitalisation, RSE : quelles...
par Stephane CHICHERY | Mar 14, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Burger, CHR, Consommateur, Digital, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
The NPD Group dévoile le bilan 2021 de la restauration hors domicile En 2021, le marché de la restauration hors domicile reprend des couleurs. Bien que les établissements soient restés fermés au public pendant cinq mois, comme en 2020, l’année s’est achevée sur une...
par Stephane CHICHERY | Mar 14, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Zoom sur les opportunités de croissance pour les fournisseurs & distributeurs de softs drinks en hors domicile Selon la récente étude du cabinet CGA, les ventes de boissons softs en France affichent de belles perspectives sur le marché de la consommation hors...
