par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Café : une demande mondiale en plein essor malgré les tensions sur la production La consommation de café ne cesse de progresser, notamment en Asie. En Chine, la classe moyenne s’y est mise, et les prix mondiaux s’envolent. C’est la première boisson...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Guillaume Girard-Reydet, président de Pernod Ricard France : « Nous avons gagné le combat de la modération ! » À l’occasion des 50 ans de l’entreprise, Guillaume Girard-Reydet, président de Pernod Ricard France, s’est confié à LSA. Au cœur de l’entretien, comment le...
par Stephane CHICHERY | Oct 8, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Quelles priorités pour le secteur CHR ? Le salon Food Hotel Tech dévoile une étude exclusive réalisée auprès de près de 900 professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Celle-ci met en lumière trois priorités stratégiques pour le secteur à savoir la...
par Stephane CHICHERY | Oct 6, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
La bière reste le choix de prédilection des Français au bar D’après le rapport Pulse CHR France de CGA by NielsenIQ, le mois d’août a été profitable aux sorties en CHR, » portées par le soleil, les vacances et l’envie de se retrouver autour...
par Stephane CHICHERY | Oct 6, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Glace, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Le français PAI s’allie à Abu Dhabi et Goldman Sachs pour faire grandir Häagen-Dazs et Oreo Le fonds PAI Partners mise sur l’avenir de Froneri, le numéro 2 mondial des crèmes glacées, avec l’appui d’Adia et de Goldman Sachs. Un nouvel...
par Stephane CHICHERY | Oct 6, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Les pâtissiers, des artisans toujours plus forts de café Le coffee shop de Christophe Michalak au sein du Printemps Haussmann (Paris 9è) Le visage des boutiques de pâtisserie est en train de se transformer d’une façon aussi rapide qu’inédite. Les chefs...
