par Stephane CHICHERY | Juin 10, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Belle activité pour les fast-foods et foodtrucks en mai Les ponts du mois de mai ont profité aux professionnels qui ont vu leur activité et volume d’affaires bondir, en particulier les fast-foods et les foodtrucks. Croissance à deux chiffres Les ponts du moi de...
par Stephane CHICHERY | Juin 10, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration
Les Français, consommateurs les plus fidèles des grandes marques en Europe Les Français sont plus nombreux que les autres Européens à ne jamais ou seulement rarement succomber aux charmes des marques de distributeur, selon une étude du BCG. Ils se distinguent aussi...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2025 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Restauration, Snacking, Tourisme, Transport
Les boulangers-pâtissiers, commerces de proximité préférés des Français, selon un palmarès Les consommateurs tricolores sont même plus de 4 sur 10 à se rendre chez les boulangers-pâtissiers au moins tous les deux jours. vectorfusionart – stock.adobe.com Les...
par Stephane CHICHERY | Juin 4, 2025 | Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Cognac : en première ligne de la guerre commerciale, Rémy Cointreau revoit ses objectifs à la baisse Le groupe de spiritueux a annoncé renoncer à ses objectifs pour 2029-2030 en raison « des incertitudes géopolitiques liées aux politiques tarifaires de la Chine et des...
par Stephane CHICHERY | Juin 4, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Proxi, Tourisme, Transport
Les commerces de proximité toujours plébiscités par les Français Une récente étude révèle un attachement important des Français aux commerces de proximité. Mais si ces derniers occupent toujours une place essentielle, ils doivent composer avec des attentes nouvelles,...
par Stephane CHICHERY | Juin 3, 2025 | Agroalimentaire, BRSA, Burger, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Les chaînes portées par l’extension des réseaux et la restauration rapide Dans un contexte à la fois inflationniste et concurrentiel, les chaînes, même les plus puissantes, sont contraintes de pousser toujours plus loin le cursus de l’innovation et de...
