par Stephane CHICHERY | Fév 23, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, Glace, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Vegan, Végétarien
Etude Food Service Vision : + 8 % de CA dans la boul’pât ? Marie Blachère, leader incontesté des chaînes de boulangerie. DR Des ventes en snacking qui bondissent, la percée des chaînes et un chiffre d’affaires qui continue de progresser, la revue...
par Stephane CHICHERY | Nov 9, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Champagne, CHR, Cidre, Communication, Compote, confiserie, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Enseigne, Etude, Glace, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Promotion, Restauration, Spiritueux, Thé, Vin
Alimentation : la fin des négociations commerciales avancée au 31 janvier pour faire baisser les prix Députés et sénateurs sont tombés d’accord en commission mixte paritaire. Les multinationales agroalimentaires devront avoir signé avec les distributeurs fin...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Glace, Grossiste, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
[TOP 5] La boulangerie-pâtisserie à l’heure de la nouvelle vague C’est légèrement moins bien qu’en 2021 mais ça reste très positif. Les 17 distributeurs de notre Top 100, adhérents à des centrales de produits de boulangerie-pâtisserie, affichent en 2022 une croissance...
par Stephane CHICHERY | Juil 31, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Frais, Glace, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Danone juge que ses efforts « commencent à payer » Sous la houlette d’Antoine de Saint-Affrique, Danone a mis au point depuis deux ans une stratégie qui doit lui permettre d’accroître ses volumes de ventes, en baisse depuis sept ans. L’horizon se...
par Stephane CHICHERY | Avr 24, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, Enseigne, Glace, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Transgourmet et Ferrero France partenaires exclusifs sur glace Transgourmet et Ferrero France s’associent pour lancer ensemble 8 références de glaces. D’une part, Ferrero Rocher, Ferrero Rocher Triple Experience Caramel, Ferrero Rondnoir, Raffaello, Raffaello...
par Stephane CHICHERY | Mar 31, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Glace, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Vegan, Végétarien
La RHD toujours en recul en 2022 par rapport à 2019 (bilan NPD Group) Les softs sortent comme étant la catégorie gagnante de 2022, suivie par la catégorie des burgers. Le marché de la restauration hors domicile en France a terminé l’année 2022 à – 15% en visites...
