par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Tourisme, Transport
Champagne : des ventes en recul pour la troisième année consécutive Les achats de champagne ont encore reculé l’an dernier. Le contexte économique et géopolitique, ainsi que des évolutions sociétales, pèsent sur la filière. Après la hausse post-Covid, le...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2026 | Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Tourisme, Transport, Vin
Malgré la crise de gouvernance chez Castel, Grégory Clerc maintenu à la direction générale du groupe Le groupe de boissons Castel est traversé par une crise de gouvernance. À l’issue de l’assemblée générale de la holding IBBM, structure qui pilote l’ensemble des...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2026 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Restauration, Snacking
Boissons : Worldpanel dévoile les innovations préférées des Français en 2025 Worldpanel dévoile les tendances et innovations boissons qui ont marqué l’année 2025, révélant une dynamique profondément renouvelée du marché. Cette édition s’inscrit sous le signe de la...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Nomination : Lavazza France a un nouveau directeur général, mais quel est son parcours ? Le groupe Lavazza annonce ce 12 janvier la nomination de Massimo Pepe comme directeur général de Lavazza et Carte Noire SAS pour la France et le Benelux. © Lavazza Massimo Pepe...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Syndicat, Tourisme, Transport
Contrex et Hépar gardent leur appellation d’eau minérale naturelle dans les Vosges La préfecture des Vosges autorise la microfiltration à 0,45 microns des eaux Hépar et Contrex du département. • © Anthony PICORE / MAXPPP / Illustration La préfecture des Vosges a...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Les ventes de bière sans alcool ne cessent de croître outre-Rhin et devraient représenter 10 % du marché cette année. Du baume au coeur pour les brasseurs allemands, en prise avec le déclin de la consommation de bière. Pour les brasseurs allemands, le mois de janvier...
