par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing
« Les consommateurs sont en quête de familiarité avec les marques » « Les gens ne comprennent plus la société dans laquelle ils vivent. » C’est le constat que dresse Rémy Oudghiri, sociologue et directeur général de Sociovision, l’entité du groupe Ifop dédiée au suivi...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Syndicat, Tourisme
Le GHR en ordre de marche Réunis pour une première assemblée générale à la suite de sa création le 1er janvier dernier, les membres du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) ont élu, le 26 janvier, son conseil d’administration ainsi que son...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2023 | CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Tourisme, Transport
Le groupe Accor se lance dans les croisières de luxe. Le groupe hôtelier, qui a racheté le train mythique de l’Orient Express en 2017, a annoncé vouloir investir le secteur des croisières de luxe. Il va passer commande auprès des Chantiers de l’Atlantique de...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Etude Opinion Way pour Hub One : 73 % des clients favorables à la vaisselle réemployable, mais réticents à la consigne payante Opinion Way a interrogé pour Hub One un panel de 1 576 français de 18 ans et plus entre le 14 et le 21 novembre. Particularité ? 1 006 de ces...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
Paris Society intègre Accor Laurent de Gourcuff, fondateur du groupe Paris Society. [N°2 ILE-DE-FRANCE] Paris Society, qui était n° 2 de la restauration indépendante en France, est passé cette année sous pavillon Accor. Le groupe hôtelier qui était déjà au capital de...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
Logis Hôtels concentré sur le succès Le Groupe Logis Hôtels, qui célèbre ses 75 ans cette année. Groupe Logis Hôtels Avec un chiffre d’affaires de 201,6 M€ pour l’année 2022, le Groupe Logis Hôtels, qui célèbre ses 75 ans cette année, enregistre l’une de ses plus...
