par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
L’ultra proximité, nouveau marqueur fort de l’enseigne Monop’ De la proximité à l’ultra proximité, l’enseigne Monop’ renouvelle son concept avec une offre moins uniformisée et adaptée à chaque quartier mais au socle commun pour toujours plus coller à son...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Glace, Grossiste, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
[TOP 5] La boulangerie-pâtisserie à l’heure de la nouvelle vague C’est légèrement moins bien qu’en 2021 mais ça reste très positif. Les 17 distributeurs de notre Top 100, adhérents à des centrales de produits de boulangerie-pâtisserie, affichent en 2022 une croissance...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Cash and Carry, Champagne, CHR, Communication, Distributeurs, e-commerce, Enseigne, Etude, Foodtech, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
[Top 100] « Nous allons investir dans des plateformes logistiques 100 % livraison » Panorama du marché des grossistes distributeurs foodservice – Quel est votre bilan de l’année 2022 ? Pascal Peltier Nous avons fait une bonne année. La pertinence de notre modèle...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Restauration, Tourisme, Transport
Une saison touristique estivale réussie… qui confirme des mutations « Les Français sont toujours allés au restaurant cet été mais ils ont souvent consommé un peu moins ou autrement », a déclaré Olivia Grégoire lors de la conférence de presse présentant le bilan...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | Agroalimentaire, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Les géants des frites s’affrontent sur le sol français Les industriels de la frite sont de plus en plus nombreux à parier sur la production en France. Des Belges et le géant canadien McCain rivalisent d’investissements dans l’Hexagone, numéro un...
par Stephane CHICHERY | Sep 6, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Vins : l’année noire du prosecco Les vendanges du célèbre vin pétillant italien souffrent de conditions climatiques difficiles et d’un manque de main-d’oeuvre qui feront chuter la production. De quoi faire retomber l’effervescence de tout le...
