par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Congrès RHD 2022 de Néo Restauration, que faut-il en retenir ? Petit tour d’horizon en abécédaire de certaines des idées, des tendances et des chiffres clés présentés lors du traditionnel congrès annuel de Néo Restauration, le 5 décembre 2022, au Cercle d’Aumale à...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Café, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Mathieu Rabaud, directeur général de Class’croute : « Dans une période très challengée, il est urgent d’activer plusieurs leviers de croissance » © Jean Chiscano Promu en août dernier à la direction générale par French Food Capital en même temps que le...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Bon 1er trimestre 2022-2023 pour Elior Group Elior retrouve le sourire ! Le groupe de restauration et de services vient de communiquer son chiffre d’affaires au terme du 1er trimestre 2022-2023 qui enregistre une croissance organique de +11,7 % à 1,25 Md€. Partager...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Tourisme
Le sport pèserait autant que l’hôtellerie-restauration dans l’économie française Selon une étude du groupe BPCE, la filière sport représenterait 2,6 % du PIB français, soit 64 milliards d’euros. Le rôle des collectivités y est prépondérant, mais...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Communication, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque
Danone accélère son programme de cession d’actifs non stratégiques Danone explore toutes les options, jusqu’à une possible vente totale de ses marques de produits laitiers biologiques Horizon Organic et Wallaby aux Etats-Unis. Avec cette opération, il se...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
SIRHA LYON 2023 : 10 tendances repérées sur le salon L’édition 2023 du Sirha Lyon est un très grand cru, à l’image du secteur : foisonnante, dynamique, très innovante. Nous avons sélectionné 10 tendances fortes qui se sont détachées, même s’il est...
