par Stephane CHICHERY | Nov 29, 2023 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Vegan, Végétarien
©Shutterstock En RHD, les alternatives végétales ont le vent en poupe Le 8 novembre, Circana (ex-NPD Group) dévoilait une nouvelle étude sur les alternatives végétales à la viande servies en RHD. Son constat : leur consommation a augmenté de 48% par rapport à...
par Stephane CHICHERY | Nov 27, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Catering, CHR, Communication, Distributeurs, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Restauration : Newrest engrange les contrats de compagnies aériennes Bénéficiant de la reprise du transport aérien et de nouveaux contrats, le groupe de restauration collective a augmenté son chiffre d’affaires de 32 % en septembre 2023 et dépasse 2 milliards...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, Catering, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Elior inaugure l’ère Derichebourg en réduisant sa perte La multinationale de la restauration collective et des activités multiservices est revenue à la rentabilité opérationnelle et la stabilité d’un actionnaire de long terme. Reste à réduire la dette et...
par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective
Une femme à la présidence du SNRC Isabelle Aprile prend les commandes du Syndicat National de la Restauration Collective. C’est une première dans l’univers de la restauration collective concédée. Réuni le 2 novembre en Conseil d’administration, le Syndicat National de...
par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Digital, Etude, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Le ticket-restaurant, nouveau marqueur de l’inflation alimentaire Après avoir annoncé la fin de l’utilisation des titres-restaurant pour les produits alimentaires au supermarché fin 2023, le gouvernement a rétropédalé sous la pression des parlementaires...
par Stephane CHICHERY | Nov 13, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Coca-Cola, Sprite… vers une nouvelle hausse de prix au rayon soda Alors que les négociations tarifaires entre distributeurs et industriels s’ouvrent tout juste, le PDG de Coca-Cola Europacific Partners annonce avoir réclamé une hausse moyenne de 7 % du prix de...
