par Stephane CHICHERY | Mai 17, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Cash and Carry, CHR, Communication, Enseigne, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Pascal Peltier, DG METRO France : « Faire de la réouverture des restaurants un véritable succès » « Enfin ! Alors que restaurants et cafés s’apprêtent à rouvrir leurs portes, METRO France se tient plus que jamais aux côtés des professionnels du secteur. Et le moins...
par Stephane CHICHERY | Mai 14, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Réouverture des terrasses : les premières tendances selon TheFork Avant la réouverture des terrasses le 19 mai 2021, TheFork publie les premières tendances à anticiper. Sur 20 000 établissements présents sur TheFork, 61% des interrogés pensent rouvrir leur terrasse...
par Stephane CHICHERY | Mai 11, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Comment les restaurants Memphis préparent la reprise Les restaurants “diners américains” Memphis se préparent à accueillir de nouveau leurs clients. Après avoir testé la vente à emporter à petite échelle, ils préparent la reprise du service en salle, non sans...
par Stephane CHICHERY | Mai 7, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La brasserie Kronenbourg dévoile sa feuille de route Après des mois difficiles sur le marché de la bière pour cause de fermeture du CHR, la brasserie alsacienne dévoile sa stratégie de développement pour les prochaines années. Laquelle s’appuie sur la transformation...
par Stephane CHICHERY | Mai 6, 2021 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
+ 704 % en dix ans pour la livraison avec un tiercé gagnant Pizza-Burger-Japonais en 2020 Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/actualites La géographie du repas livré a quelque peu évolué en 10 ans, selon le classement Just Eat qui vient de...
par Stephane CHICHERY | Avr 30, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Covid-19 | Les chiffres d’affaires du secteur CHR s’écroulent au premier trimestre 2021 Alors que la réouverture des terrasses des cafés et restaurants approche à grands pas, le GNI s’alarme de la situation catastrophique du secteur. Le syndicat professionnel...
