par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2023 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Cinéma, Communication, confiserie, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Changement de génération à la tête des bonbons Haribo en France Figure du secteur, Jean-Philippe André, 65 ans, passe les rênes à un trio issu des rangs du groupe de confiserie début novembre. En revanche, il reste président de l’Ania jusqu’à l’été....
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Tourisme
Coupe du monde de rugby 2023 : des retombées significatives pour le secteur CHR ©Obatala photography / Shutterstock La start-up SumUp s’est penchée sur l’impact de la Coupe du monde de rugby (8 septembre – 28 octobre 2023) sur le secteur de l’hôtellerie-restauration...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Sponsoring
Coca-Cola devient le partenaire officiel de l’UEFA EURO 2024™ L’UEFA et Coca-Cola ont annoncé leur partenariat dans le cadre de l’UEFA EURO 2024™. Lequel se déroulera dans dix villes d’Allemagne du 14 juin au 14 juillet. Le leader des soft-drinks en...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
La restauration produit 12 % du gaspillage alimentaire en France Ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire. En 2020, le gaspillage alimentaire (GA) est estimé à 8,7 millions de tonnes en France. L’heure des premiers bilans a sonné ! La...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Vegan, Végétarien
Les 10 tendances alimentaires de Whole Foods Market pour 2024 Chaque année, le « Conseil des Tendances », composé de plus de 50 membres spécialistes de Whole Foods Market, anticipe les prochaines grandes évolutions du secteur alimentaire. Ce collectif, regroupant...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Digital, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Optimisation des encaissements en restauration : le panorama des solutions Être restaurateur, c’est jongler avec de très nombreux sujets au quotidien. Le paiement est un sujet parmi d’autres. Historiquement, le paiement était plus une contrainte...
