par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Foodtech, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
UberEats déploie le click and collect dans 125 villes françaises Après un test à Paris – avec 500 restaurants au lancement et aujourd’hui plus de 2000 – la fonctionnalité “à emporter” est lancée dans 125 nouvelles villes en France. Cette fonctionnalité...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2019 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Sandwich, Burger et Pizza, les stars du snacking en pleine forme en 2019 Avec + 6,2 % de progression pour le sandwich en 2018, + 16 % sur le burger et + 7,4 % pour la pizza, les 3 segments leaders de la restauration rapide affichent une santé impressionnante,...
par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
La restauration rapide nocturne gagne 34 % en 3 ans Portée par l’essor de la livraison, la restauration nocturne, entre 23 h et 7 h du matin connaît une forte croissance. Et c’est la restauration rapide et le snacking tirés par le burger, la sandwicherie/boulangerie...
par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
La restauration rapide a de quoi rester optimiste selon Xerfi La restauration rapide confirme son rôle de locomotive sur le marché de la restauration hors foyer, et plusieurs facteurs incitent à l’optimisme pour les mois à venir selon les perspectives dévoilées par...
par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le groupe ADP capitalise sur la restauration et développe le modèle de food court Dans le cadre de son programme Connect 2020 et du développement de ses activités commerciales, le Groupe ADP a multiplié boutiques et restaurants, ces 3 dernières années. 6 projets...
par Stephane CHICHERY | Août 5, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Le restaurant de 2050 : 9 caractéristiques de la restauration du futur Self-service intelligent, circuit court, paiement rapide et dématérialisé, Internet des objets… à quoi ressemblera un restaurant en 2050 ? Consultante éditoriale, Sophie Lecomte aide les PME...
