par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Snacking, Soft Drink, Thé
Vers une nouvelle taxe sur les boissons sucrées ? Dans le cadre du projet de loi de financement de la sécurité sociale pour 2025, plusieurs amendements ont été déposés afin de réformer la taxe sur les boissons contenant des sucres ajoutés. Le syndicat des boissons...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Frédéric Levacher, PDG de Quick : « 100% de croissance en trois ans » Frédéric Levacher, PDG de Quick, fait le bilan de 2024 et dévoile les perspectives de l’enseigne. © LAETITIA DUARTE Alors que l’enseigne aura ouvert 60 restaurants de 2021 à la fin de...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boulangerie, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Vegan, Végétarien
Potel et Chabot met la main sur Dalloyau Le duel était serré face à Elior pour remettre en selle l’enseigne de gastronomie qui était en redressement judiciaire. Mais c’est l’entité traiteur du groupe Accor que le tribunal a choisi pour redéployer la...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Fast Food, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
McDonald’s veut rassurer après des cas d’intoxication aux Etats-Unis L’enseigne mise sur une stratégie forte de promotion de ses menus et sur l’élargissement de son offre pour redynamiser ses ventes qui ont souffert à l’international. Aux...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
DOSSIER. « Trop de restaurants » : faut-il instaurer des quotas pour sauver le secteur ? Des milliers de restaurants ont baissé le rideau l’an dernier en France. Selon l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH), cela s’explique en partie par la...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2024 | Agroalimentaire, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Tourisme, Transport
Le nouveau patron de Starbucks fixe pour objectif de servir des cafés en moins de 4 minutes A périmètre constant, les ventes de la chaîne ont chuté de 7 % pendant l’exercice annuel 2024, et même de 14 % en Chine. Brian Niccol, qui a pris les commandes en...
